Jaws Pilsner

Jaws Pilsner2

Производитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
Стиль: Czech Pilsner
Алкоголь: 4.60%
Тип подачи: бутылка

Сегодня попробуем сравнительно новое пиво от уральской пивоварни «Jaws» – пилснер в чешском стиле. Правда стоит сказать, что первая варка этого пива состоялась еще в 2008 году, но именно в бутылочном, крафтовом формате, это пиво, насколько я понимаю, на рынке появляется впервые. Показатели и состав пива в лучших традициях классического пивоварения: алкоголь – 4.6%, плотность – 12%, горечь – 27 IBU, охмеление выполнено жатецким хмелем и Perle.

Continue reading →

Maisel & Friends Marc’s Chocolate Bock

Maisel & Friends Marc’s Chocolate Bock4

Производитель: Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth, Bayreuth, Germany
Стиль: Dunkler Bock
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Этот шоколадный бок производится знаменитой немецкой пивоварней «Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth» под брендом «Maisel & Friends». «Maisel & Friends» – это крафтовое направление немецкой пивоварни, именно под этой маркой пивоварня производит всевозможные светлые эли в американском стиле, портеры и стауты. Сегодня мы познакомимся с шоколадным боком, в основе которого лежит ирландский стаут, но с интересным набором специальных и ароматических солодов.

Continue reading →

Founders Azacca IPA

Founders Azacca IPA

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: American IPA
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Встречаем новинку 2016-го года от мичиганской пивоварни «Founders Brewing» – новый сезонный IPA с американским хмелем Azacca. Пиво уже вовсю продается в России. «Azacca IPA» приехало в Россию в числе многих интересных позиций американской пивоварни, которые к счастью теперь доступны и в нашей стране.

Continue reading →

Lindemans Gueuze Cuvée René

Lindemans Gueuze Cuvée René5

Производитель: Brouwerij Lindemans, St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Gueuze
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Перед нами классический ламбик – Gueuze (Гёз) от бельгийской пивоварни «Brouwerij Lindemans». Слово «oude» на этикетке ламбика означает «старый», то есть в данном случае «Cuvée René» это аутентичный гёз, который производится классическим методом смешивание старого и молодого ламбиков с последующим дозреванием в бутылке.

Continue reading →

Bottle Sharing #7: Российский крафт

Bottle Sharing #7 Российский крафт

29 апреля 2016 мы в очередной раз собрались в «The Rocket Bar» в Калуге, дабы совместно продегустировать несколько образцов отечественного крафта. Теперь эта рубрика – совместных и групповых дегустаций, будет называться Bottle Sharing (Боттл Шэринг), собственно как ей и положено называться по замыслу. Все наши совместные предыдущие дегустации я также отнёс к этой рубрике, а значит, наша новая встреча является уже 7-ой по счету. В этот раз на нашем дегустационном столе оказались, как новинки отечественного крафта, так и несколько устоявшихся сортов, которые лично я пробовал впервые. Итак, приступим.

Continue reading →

St. Bernardus Christmas Ale

St. Bernardus Christmas Ale7

Производитель: St. Bernardus Brouwerij, Watou, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «St. Bernardus Christmas Ale» я привёз с Бельгии еще в прошлом году, захватив его прямо с холодильничка в гостиной известного «B&B Brouwershuis», в котором нам посчастливилось провести ночь, а уже утром отправиться на пивоварню.

Continue reading →

De Dolle Extra Export Stout

De Dolle Extra Export Stout2

Производитель: De Dolle Brouwers, Diksmuide, Belgium
Стиль: Foreign Stout
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Есть в арсенале бельгийской пивоварни «De Dolle» из городка Diksmuide, что в Западной Фландрии, весьма интересный стаут, которым по утверждению самих пивоваров, лет 200 назад возможно наслаждались в Англии и Ирландии. Сегодня стауты в подобном стиле по обыкновению именуют «Foreign Stout». Пиво «Export Stout» производится пару раз в год.

Continue reading →

Nøgne Ø God Jul BA Whisky

Nøgne Ø God Jul BA Whisky 2015-3

Производитель: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norway
Стиль: Winter Warmer
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылка

«God Jul BA Whisky 2015» – это еще одно пиво в стиле «Winter Warmer», на этот раз от норвежской пивоварни «Nøgne Ø». Название «God Jul» по-норвежски означает «С Рождеством». Я уже имел счастье оценить обычную версию «God Jul» в прошлом году, версия «God Jul BA Whisky 2015» представляет собой то же самое пиво, но сваренное несколькими годами ранее, а точнее в 2012 году и в течение длительного срока выдержанное в бочках из-под виски. За счет этого бочковой «God Jul» на один градус крепче обычного.

Continue reading →

Widmer Brothers Brrr Seasonal Ale

Widmer Brothers Brrr Seasonal Ale2

Производитель: Widmer Brothers Brewing Company, Portland, Oregon, USA
Стиль: Winter Warmer
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка

Первая варка этого зимнего эля, который на тот момент позиционировался как «Red Ale» состоялась еще в 2006 году, а уже через год это пиво вошло в основную линейку орегонской пивоварни «Widmer Brothers» в качестве сезонного эля. Несмотря на то, что эль выполнен в стиле «Winter Warmer», он имеет достаточно грозное охмеление хмелями Cascade и Simcoe. Плотность пива – 17%, крепость – 7.2%.

Continue reading →