Пиводелы берут выходной

30 декабря 2017 года по приглашению владельца сети пивных магазинов «Царь-пиво» – Николая Желагина и сети «Еще парочку» Алексея Лукьянца, а также их верного консультанта и конферансье – Евгения Смирнова, мне удалось посетить одно интересное мероприятие, которое так и называлось «Пиводелы берут выходной».

De Struise Tsjeeses X-Mas Ale 2015

Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы познакомимся с рождественским крепким элем в бельгийском стиле «Tsjeeses X-Mas Ale» винтажа 2015-го года от «De Struise Brouwers». В рецептуре этого пива, помимо бельгийских дрожжей, пивоварами из Оствлетерена используется тростниковый сахар и специи, в дополнении к этому, готовый эль был выдержан в течении 8-ми месяцев с различными фруктами и ягодами.

Sahtipaja Mallasviini — Barrel Aged

Производитель: Sahtipaja, Sätila, Sweden
Стиль: Barleywine
Алкоголь: 10.30%
Тип подачи: бутылка

Шведское пиво – не частный гость в моих обзорах, тем интереснее мне было попробовать это ячменное вино, которое 6 месяцев выдерживалось в бочке, в которой перед этим выдерживалось другое пиво пивоварни «Sahtipaja» – 12-ти градусный императорский стаут с таким приятным на слух названием «Babushka Maria».

Lost Abbey Box Set: Track #8 (Number of the Beast)

Производитель: Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, California, USA
Стиль: Abt/Quadrupel
Алкоголь: 13.70%
Тип подачи: бутылка

В основе этого мощнейшего квадрюпеля от культовой американской пивоварни «The Lost Abbey» лежит другой квадрюпель «Judgment Day» выпущенный еще в 2012 году, одну из версий которого, мне довелось попробовать в Риге в 2013-м году.

Fyne Ales / De Molen Mills and Hills

Производитель: Fyne Ales, Cairndow, Argyll, Scotland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылка

Императорский стаут «Mills and Hills» (в переводе «Мельницы и Холмы») появился на свет в результате визита главного кудесника «Brouwerij de Molen» Менно Оливера на шотландскую пивоварню «Fyne Ales».

St-Feuillien Cuvée de Noël

Производитель: Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Roeulx, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Встречая «Новый 2017-й год», я по традиции откупорил бутылочку рождественского пива. В этот раз этим пивом выступил крепкий тёмный бельгийский эль «Cuvée de Noël» от «Brasserie St-Feuillien».

Bottle Sharing #16: Потрошим мои запасы

Давненько я что-то не писал про наши совместные дегустации в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» и вот момент наступил. Это уже 16-й «боттл шеринг» в Калуге, не знаю даже много это или мало? В этот раз я решил достать несколько залежавшихся у себя в шкафчике бутылочек и представить нажитое на общий суд. Сразу скажу что состав получился достаточно разношерстный.

Troubadour Obscura

Производитель: Brouwerij The Musketeers (De Proefbrouwerij), Ursel, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка

«Troubadour Obscura» – это тёмный крепкий бельгийский эль сваренный контрактной пивоварней «The Musketeers» из Восточной Фландрии. Пивоварня «The Musketeers» была основана в 2000-м году четырьмя друзьями-пивоварами, которые к тому моменту как раз закончили учёбу в Нидерландах по этому профилю. На сегодняшний день, их бренд «Troubadour» достаточно известен в пивном мире. Многие сорта высоко оценены на том же «RateBeer», так что пробуем, знакомимся.

De Molen Hemel & Aarde

Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Мощный императорский стаут «Hemel & Aarde» (в переводе «Небо и Земля») является одним из столпов культовой «Brouwerij de Molen», которая наравне с «De Struise Brouwers» входит в число моих самых любимых пивоварен. «Hemel & Aarde» представляет собой копченый императорский стаут крепостью в 10% алкоголя и плотностью в 24%.

The Bruery Autumn Maple

Производитель: The Bruery, Placentia, California USA
Стиль: Spice/Herb/Vegetable
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Пока за окном желтеет осень и осыпается листва, самое время отведать чего-нибудь сезонного, осеннего… А в этом, как нельзя лучше нам поможет американский сезонный эль «Autumn Maple» от калифорнийской пивоварни «The Bruery».