• Пивные события

    Блогу «BeerNotes» 10 лет!!! / 100 лучших марок пива в истории блога

    Дорогие Друзья!!! Ровно 10 лет тому назад – 12 июня 2009 года, я опубликовал свой первый пивной обзор в Интернете, в «Блоге Ценителя Пива», который впоследствии, и превратился в известный ныне «BeerNotes». Сегодня нам 10 лет!!! Юбилей как ни крути!!!

  • Пивные дегустации

    Raskolnikov Imperial Stout 2017 / Raskolnikov Imperial Stout Vintage Edition 2017

    Пару лет назад, когда главный анархист пивоваренного Санкт-Петербурга – Юрий Катунин, посещал мой родной город Калугу со своей контрактной пивоварней «Craft Brew Riots» и замечательным пивным мероприятием, он привез с собой, в числе прочих сортов, сразу две версии своего императорского стаута «Raskolnikov». Первая версия представляла собой классический вариант «Раскольникова» в обычной стеклянной бутылке объемом 0,5. Вторая версия была с дображивание в бутылке, объем которой в этом случае достигал 0,75 литра, а на этикетке было обозначено, что перед нами «Vintage Edition».

  • Пивные дегустации

    To Øl Long Time No See (Vintage 2014)

    Производитель: To Øl, Copenhagen, Denmark
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 12.80%
    Тип подачи: бутылка

    Этот крепкий и мощный императорский стаут появился на свет практически случайно. Всё дело в том, что датские пивовары варили легкий 6-ти градусный портер, а во время кипячения сусла, так сильно увлеклись дегустацией другого напитка, что совершенно забыли про свой стаут.

  • Пивные дегустации

    Baltika #6 Porter

    Производитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Baltic Porter
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    Когда-то знаменитый пивной человек с фамилией Джексон отнес Балтику под номером 6 в свой, кажется нестареющий до сих пор, список 500 великих марок. «Балтика #6» до сих является одним из наиболее классических представителей балтийских портеров. Пиво, кстати говоря, производится с 1994-го года, однако по моим личным наблюдениям, в последние лет 5-7 «Балтика #6» была практически неуловима на полках магазинов, но ситуация, к счастью, изменилась в последние годы и сегодня Балтийский портер можно снова легко встретить во многих местах. Я решил проверить, насколько же изменился один из некогда почти единственных портеров России и изменился ли он в принципе?

  • Пивные дегустации

    Thornbridge Eldon

    Производитель: Thornbridge Brewery, Ashford in the Water, England
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня перед нами еще одно английское пиво и тоже императорский стаут, правда не самый крепкий, всего 8% алкоголя, сваренный с сахаром демерара и выдержанный на щепе, вымоченной в бурбоне.

  • Пивные дегустации

    Buxton Rain Shadow 2018

    Производитель: Buxton Brewery, Buxton, England
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 11.50%
    Тип подачи: бутылка

    В свое время мне довелось попробовать бочковую версию мощнейшего императорского стаута «Rain Shadow» от английской пивоварни «Buxton». Это было просто прекрасно! Сегодня же, перед нами классическая интерпретация данного сорта 2018-го года. В составе помимо классического ячменя, солод овсяный и пшеничный. Крепость серьезная – 11,5% алкоголя. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    LaBEERint ТВЭЛ

    Производитель: LaBEERint Brewery, г. Наро-Фоминск, Московская обл., Россия
    Стиль: Wheat Wine
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: бутылка

    «ТВЭЛ», именно так называется основа атомного реактора, где и происходит ядерная реакция, выделяющая большое количество тепла. Такое научное название было выбрано не случайно, все дело в том, что в создании пива «ТВЭЛ» принимали участие сразу 5 пивоварен, как бы то ни было, связанных с атомной промышленностью, в частности: Nightingale, Nuclear, Brew Barrel и Малаховская пивоварня, сама же варка этого атомного пива, проходила на всем известной пивоварне «LaBEERint», которая теперь хоть и базируется в Наро-Фоминске, но тоже имеет крепкие обнинские – атомные корни.

  • Пивные дегустации

    Flying Dog The Truth Imperial IPA

    Производитель: Flying Dog Brewery, Frederick, Maryland
    Стиль: Imperial / Double IPA
    Алкоголь: 8.70%
    Тип подачи: бутылка

    «The Truth» – это двойной IPA от американской пивоварни «Flying Dog» с горечью в 120 единиц IBU и идеальным, со слов пивоваров, сочетанием хмелей. Пиво, впервые было выпущено, как экспериментальный сорт пивоварни, однако впоследствии, этот крепкий хмелевой эль был добавлен в постоянную линейку «Flying Dog Brewery».

  • Пивные дегустации

    Struise Rio Reserva 2012

    Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    Выдержанный в двух разных бочках и разлитый в 2012-м году бельгийский квадрюпель «Rio Reserva» является результатом совместной работы брюмастера Ryohei Sugawara из «Rio Brewing & Co Japan» и культовой страусиновой пивоварни из городка Оствлетерен.

  • Пивные дегустации

    Founders Curmudgeon Old Ale

    Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
    Стиль: Old Ale
    Алкоголь: 9.80%
    Тип подачи: бутылка

    Этот старый эль от американской пивоварни «Founders» входит в топ-50 лучших марок в этом стиле по версии RateBeer. Крепкий эль «Curmudgeon» варится с добавлением патоки и упором на богатую солодовую основу.