Bottle Sharing #9: Великолепная восьмёрка

bottle-sharing

Лето кончилось. Не за горами и снега. Это значит, самое время поделиться своими впечатлениями о «боттл шерингах», которые мы устраивали этим летом, прямо на открытом воздухе. Что может быть лучше? Пожалуй, только наш крафтовый арсенал, который с каждым разом становится всё более сложным, редким и эксклюзивным. На сей раз у нас подобралось 8 марок пива, но зато каких!

Continue reading →

Schneider Weisse Tap X Mein Cuvée Barrique

schneider-weisse-tap-x-mein-cuvee-barrique3

Производитель: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Germany
Стиль: Weizenbock
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылка

Продолжаем знакомство с легендарной немецкой маркой «Schneider Weisse» и её лимитированной серией «Tap X», в рамках которой, главный пивовар Ханс-Питер Дрекслер ежегодно создает удивительные и по-настоящему эксклюзивные вещи. На сей раз, речь пойдёт о вайценбоке 2015 года под названием «Cuvée Barrique», в основе которого лежит бленд из культового «Aventinus» и его более крепкого продолжения – «Eisbock», который был выдержан в течение 8 месяцев в бочках из-под вина «Пино Нуар».

Continue reading →

De Molen Mooi & Meedogenloos

de-molen-mooi-meedogenloos3

Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылка

Название этого пива от культовой голландской пивоварни «De Molen» переводится как «Красивый и Беспощадный». Пиво представляет собой крепкий тёмный бельгийский эль, крепостью 10.2% алкоголя и с начальной плотностью 21%, охмеленный жатецким хмелем.

Continue reading →

Craft Depot Fest 2016

Craft Depot Fest 2016-7

Не успели мы перевести дыхание после масштабного «Big Craft Day 2016», как в Москве прогремел еще один, но уже совершенно новый фестиваль под названием «Craft Depot Fest». Организатором выступила одноименная с фестивалем ассоциация крафтовых пивоварен России – «Craft Depot». Фестиваль, на который было заявлено 40 лучших российских и зарубежных пивоварен с более 100 сортами пива, состоялся 27 августа, на территории Дизайн-завода «Флакон». Ваш покорный слуга имел счастье посетить сие мероприятие, о чём я и хочу немного поведать.

Continue reading →

Salden’s Baltic Porter

Salden's Baltic Porter3

Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Перед нами балтийский портер в исполнении Тулы и её знаковой пивоварни «Salden’s». Крепость пива 7.5%, плотность 20.5%. Пиво производится на постоянной основе.

Continue reading →

Bottle Sharing #8: Бельгийское пиво

Bottle Sharing

Поводом собраться на очередной «боттл шеринг» послужила возможность продегустировать сразу шесть интересных позиций от бельгийской пивоварни «Belgoo». До этого момента мне удалось попробовать лишь одну – «Belgoo Saisonneke». К этим шести позициям мы добавили еще немного Бельгии и понеслось.

Continue reading →

BrewDog Abstrakt AB:16

BrewDog Abstrakt AB16-3

Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: Abt/Quadrupel
Алкоголь: 10.60%
Тип подачи: бутылка

Серия «Abstrakt» представляет собой уникальную линейку культовой шотландской пивоварни «BrewDog», в результате которой, раз или несколько раз в год на свет появляются лимитированные, оригинальные и экспериментальные сорта. Каждой новой партии «Abstrakt» присваивается собственный уникальный номер, вся серия носит строго лимитированный характер и служит отличным предметом для выдержки и коллекционирования.

Continue reading →

To Øl Primals Cream

To Øl Primals Cream3

Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen N, Denmark
Стиль: Cream Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «To Øl Primals Cream» выполнено в очень редком и новом для меня стиле Cream Ale, именно это и стало решающим фактором покупки. Тем более по версии RateBeer.com пиво входит в ТОП-50 лучших кремовых элей, хотя я думаю, что пива в подобном стиле не так много, но, тем не менее, сорт интересный, пиво оценено высоко, почему бы не попробовать?

Continue reading →

Widmer Brothers Reserve Barrel Aged Brrrbon ’13

Widmer Brothers Reserve Barrel Aged Brrrbon ’13-2

Производитель: Widmer Brothers Brewing Company, Portland, Oregon, USA
Стиль: American Strong Ale
Алкоголь: 9.40%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы попробуем лимитированный зимний американский крепкий эль 2013-го года, выдержанный в бочках из-под знаменитого на весь мир бурбона из штата Кентукки. Для выдержки, американская пивоварня «Widmer Brothers» использует свой сезонный эль «Brrr Seasonal Ale». Именно этот эль после определенной выдержки в дубовых бурбоновых бочках и стал тем самым «Reserve Barrel Aged Brrrbon» 2013-го года, который неожиданно появился в России пару лет назад. Теперь к дегустации.

Continue reading →

Salden’s New Zealand DIPA

Salden’s New Zealand DIPA2

Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Я уже неоднократно говорил, что основным коньком тульской пивоварни «Salden’s» является именно производство IPA и Double IPA. Сегодня мы как раз попробуем тульский Double IPA, но не с американскими, а с новозеландскими хмелями. Пиво я дегустировал еще в январе на второй день после разлива. Сухое охмеление выполнено хмелями Rakau, Waimea и Motueka. Горечь оценивается в 100 IBU.

Continue reading →