Месяц: Июль 2009

La Gauloise Brune

La Gauloise BruneПроизводитель: Brasserie Du Bocq, Purnode-Yvoir, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 8.10%
Тип подачи: бутылка

Замечательный бельгийский дуббель от «Brasserie Du Bocq», вкусный, ароматный, качественный и согревающий!

«La Gauloise» очень ароматное пиво.

Кисловатый, с лимонным характером аромат балансирует с запахом бельгийских дрожжей, и оттенком сливы и изюма.

Для сладкого, и фруктово-дрожжевого вкуса «La Gauloise» характерны сливовые и ореховые нотки, карамель, и похожая на привкус деревянной пробки кислинка.

Hogs Back OTT (Old Tongham Tasty)

ПHogs Back OTT (Old Tongham Tasty)роизводитель: Hogs Back, Farnham, England
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Крепкий темный эль от английской пивоварни «Hogs Back» мне очень сильно понравился и произвел неизгладимое впечатление.

У пива «Hogs Back OTT» очень сильный, сложный и запоминающийся кофейно-шоколадный аромат с намеком на патоку, изюм, жженый кофе, шоколадные конфеты, фрукты, пряности, и немного металлических ноток.

Вкус не менее сильный, тоже сочетает в себе все оттенки сладкого кофе, горького шоколада, патоки, фруктов, в целом напоминая сладкий шоколадный пирог.

Lindemans Cassis Lambic

Lindemans Cassis LambicПроизводитель: Brouwerij Lindemans, Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: бутылка

Еще один шедевр от «Lindemans» и великолепное пиво! А вы любите черную смородину? Свежую, и спелую, да, да прямо с куста под вечерним солнцем? Я люблю, и мне это нравиться. И если вы тоже, то это пиво для вас, а если нет, все равно пробуйте, уверен понравиться на 100%.

«Lindemans Cassis Lambic» – это ламбик из черной смородины, т.е. при изготовление данного пиво, используется ягоды настоящей черной смородины и это не шутка! Поэтому аромат и вкус пива получаются по истине фантастические!

Едва вы открываете это пиво, а фруктово-ягодный аромат свежей смородины уже щекочет вам нос. Удивительно! Тон задает черная смородина, но в аромате легко заметны оттенки различных фруктов и ягод, ежевики, слив, и черники.

Celis Pale Bock (Belgium)

Celis Pale Bock2Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgium
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Пьер Селис известный бельгийский пивовар, создавший в 1960-х годах знаменитый «Хугарден». Позднее он перепродал его Interbrew, и уехал в США. Будучи уже в преклонном возрасте он начал варить пиво в Мичигане. Пиво это очень знаменито во всем мире, и производиться по сей день. Марки из Мичигана тоже названы в честь Селиса.

«Brouwerij Van Steenberge» уже в Бельгии, тоже решила назвать свою марку в честь знаменитого пивовара. Поэтому чтобы марки не путались, принято указать страну.

Belhaven Wee Heavy / 90 Shilling

Belhaven Wee HeavyПроизводитель: Belhaven (Greene King), Dunbar, East Lothian, Scotland
Стиль: Scotch Ale
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Прекрасный шотландский «Wee Heavy»! Пиво удивительно богатое и сложное, приятно, и интересно пить, чудо!

Для увлекательного «Belhaven Wee Heavy» характерен сложный солодовый аромат, с сильным оттенком карамельной сладости и фруктов, с нотками хлебных зерен и ванили.

Вкус очень сложный, плотный, кремовый и маслянистый.

Основу составляют сладкие солодовые привкусы и карамель, которые прекрасно сочетаются с приятно горьковатыми оттенками различных фруктов, хлебных злаков, и миндаля.

Lindemans Faro

Lindemans Faro LambicПроизводитель: Brouwerij Lindemans, Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Faro
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: бутылка

Смесь ламбика с различными добавками пивовары называют Faro. Такое пиво готовится с добавлением в сусло перед брожением белого или коричневого сахара и карамели. «Фаро» отличный ламбик от Линдеманс, той самой пивоварни, которая и возродила этот знаменитый и очень вкусный сорт пива.

Ламбик Фаро удивительно вкусное и незабываемое пиво, при каждом глотке которого так и хочешь сказать: «вкусняшка!». Фаро от Линдеманс обладает редким и удивительном ароматом, сладких и кислых фруктов, пшеницы, сладкой карамели, и сахарного сиропа.

Вкус очень сладкий, кислит самую малость, вначале кажется немного приторным, затем становиться сахарным и пшеничным, с нотками кислых и сладких ягод, абрикосов, персиков, яблок, йогурта, карамели и цветов.

Lindemans Pêche Lambic (Pêcheresse)

Lindemans Peche LambicПроизводитель: Brouwerij Lindemans, St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 2.50%
Тип подачи: бутылка

Очередной шедевр бельгийских мастеров из «Влезенбика». Пиво одновременно и удивляет, и шокирует и восхищает, и дает понимание того, что это просто нечто фантастическое, и наивкуснейшее на земле. Это касается вообще всех ламбиков, к которым я отношусь с восхищением и любовью, и считаю, что бельгийский ламбик (визитная карточка Брюсселя) пожалуй, и правда ни чем не уступает ни шампанскому, ни вину.

А уж, когда дело доходит до персикового, да еще от самого «Линдеманс» восхищению нет пределов! Этот персиковый ламбик, ныне запатентованный именно пивоварней «Линдеманс» был запущен в производство в 1987 году.

Hook Norton Double Stout

Hook Norton Double stout2Производитель: Hook Norton Brewery Co. Ltd., Hook Norton, Oxfordshire, England
Стиль: English Stout
Алкоголь: 4.80%
Тип подачи: бутылка

После первого глотка «Hook Norton Double Stout» понимаешь, что такое настоящий стаут, и что такое смаковать истинно вкусное пиво! Очередной шедевр английских пивоваров. Снова идеальная гармония ароматных примечаний, вкусовых привкусов, богатство, сложность и шоколадно-сливочная мягкость.

Пиво так сбалансировано, что каждый глоток это открытие чего-то нового и неповторимого, он делится на привкусы, которые сменяют друг друга и создают удивительный и неповторимый букет.

Bornem Dubbel

Bornem DubbelПроизводитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Хороший дуббель из Бельгии, вкусный и теплый, что еще нужно для зимних вечеров! У «Bornem Dubbel» великолепная кремовая и плотная пена, немного горьковата, но очень вкусная и аппетитная.

Аромат пива очень богат и притягателен. Он колеблется от сладких фруктовых примечаний, с нотками изюма, орехов и груши, до кисловатых дрожжевых оттенков.

Аромат и вкус мне особенно напоминают зимний погреб, в котором сложены засушенные фрукты, груши, яблоки, сливы и т.д.

Störtebeker Schwarzbier

Störtebeker SchwarzbierПроизводитель: Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund, Germany
Стиль: Schwarzbier
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Отличный немецкий «Schwarzbier», легкий и мягкий, а главное пьется с большим наслаждением.

Пиво обладает жженым, солодово-карамельным ароматом, с оттенком сигаретного дыма и костра.

Сладким, и мягким жженым вкусом, с карамельным оттенком и табачно-сигаретной составляющей, нотками лакрицы и кофе.

Пиво кажется немного водянистым, но это только придает Schwarzbier легкость, мягкость и чистоту вкуса.