Месяц: Август 2009

Erdinger Weissbier

Erdinger WeissbierПроизводитель: Erdinger Weissbräu, Erding, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.30%
Тип подачи: бутылка

Честно сказать ожидал от этого пиво большего, все-таки «Hefeweizen» как ни как.

Но «Erdinger Weissbier» мне кажется, не имеет ни чего общего с приличным немецким дрожжевым пивом, напоминая обычный водянистый лагер с ароматом и легким не фильтрованным привкусом.

Аромат «Ердингера» очень слабенький, заметны легкие цитрусовые и фруктовые примечания.

Chimay Rouge (Red)

Chimay Rouge2Производитель: Chimay, Baileux, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

«Chimay» есть «Chimay», и это название для любого человека, ценящего настоящее пиво, звучит, так же как и «Mercedes» для автолюбителя. Приобретая одну из трех марок «Chimay» можете быть уверены, что покупаете классный и выдающийся продукт. «Chimay Red» это сорт Abbey Dubbel (Аббатский дуббель), по моему мнению, ничуть не уступает синему брату, если конечно их можно вообще сравнивать, ведь это совсем разные сорта.

Murphy’s Irish Stout

Murphy's Irish Stout2Производитель: Murphy Brewery Ireland Limited, Cork, Ireland
Стиль: Irish Dry Stout
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: банка

И хотя на банке «Murphy’s Irish Stout» больше не пишут слово Draught, хотя и на задней стороне банки сообщается, что используется Draught System, это пиво по-прежнему содержит капсулу с азотом и выливает в стакан изумительную кремовую пену.

Если кто не знает что такое Draught, так это придуманная Guinness в 1959 году система, благодаря которой пиво хранится под давлением азота и углекислого газа, и в момент открытия банки мелкие пузырьки, превращаются в черное дегтеобразное пиво, и белую, по-настоящему кремовую пену.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Aecht Schlenkerla Rauchbier WeizenПроизводитель: Brauerei Heller, Bamberg, Bayern, Germany
Стиль: Rauchbier
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

«Rauchbier» (копченное пиво) — уникальный сорт пива, который варится в городе Бамберг, в Германии и при производcтве которого, используется копченный солод. Если вы никогда ни чего такого не пробовали, вкус пива может вас реально удивить, а кого-то, быть может, даже шокировать.

Цвет пива густой, коричневатый, пена рыжеватая и довольно вязкая. Аромат, прежде всего кисловатый, с явным оттенком костра и дыма, и легким цитрусовым фоном.

Хотя в версии «Weizen» копченые радости, сливочные сыры и зола, менее выражены, чем в «Märzen», тем не менее ощущения копченного мяса, сыров и дыма не покидает рецепторы.

Belhaven McCallum’s Stout

Belhaven McCallum's StoutПроизводитель: Belhaven (Greene King), Dunbar, East Lothian, Scotland
Стиль: Stout
Алкоголь: 4.10%
Тип подачи: бутылка

«Belhaven McCallum’s Stout» очень приятный шотландский стаут, что и сказать, по карамельному сладкий, мягкий и совсем не горький, может быть не такой сложный и накрученный это да, но очень вкусный и легко пьющийся.

В аромате «Belhaven McCallum’s Stout» доминуют сладкие оттенки поджаренного солода, с намеком на хлеб, и сладкую карамель.

Четкий солодовый вкус пива приятно удивляет своей карамельной, и почти конфетной сладостью, с намеком на легкий шоколад, хлебную корку, и слабую жженость в послевкусии.

Blanche De Bruxelles

Blanche De BruxellesПроизводитель: Brasserie Lefebvre, Rebecq-Quenast, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка/кег

«Blanche De Bruxelles» еще один отличный представитель бельгийского «Witbier», одного из моих любимых сортов. Отлично освежает не только в летнюю жару, но и приятно пьется зимними вечерами. «Blanche De Bruxelles» очень мягкое, легкое, вкусное и питкое пиво.

Для «Blanche De Bruxelles» характерен мутный желтоватый цвет с медовым оттенком, хорошая кремовая пена, пряный цитрусовый аромат, приправленный кориандром, лимонно-апельсиновой цедрой, и гвоздикой, балансирующей с пшеничными тонами.

Lindemans Apple

Lindemans AppleПроизводитель: Brouwerij Lindemans, St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 3.50%
Тип подачи: бутылка

«Lindemans Apple» – яблочный ламбик. Пиво очень интересное, вкусное и необычное, думаю, девушки будут просто в восторге. «Lindemans Apple» обладает кислым и сладким ароматом настоящих свежих зеленых яблок, с легким примечанием трав.

Вначале кисловатый вкус свежего зеленого яблока удивляет, в середине становиться немного едким, потом сладким, напоминающим сладкий яблочный сироп, с небольшой долей фруктовости и почти незаметного солода.

Вкус завершается несколько суховатым и отлично напоминающим шампанское послевкусием.

Chimay Bleue (Blue)

Chimay Bleue (Blue) 2008Производитель: Chimay, Baileux, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

«Chimay» – это трапистское пиво, сваренное в аббатстве «Скрумонт», монахами-пивоварами по старинным секретным рецептам, делающим это пиво единственным и неповторимым во всем мире. В мире существует шесть трапистских орденов и все они находятся в Бельгии. Это Westmalle, Westvleteren, Chimay, Rochefort, Orval и Achel. Но есть и еще один La Trappe, который находится в Нидерландах. Остальным пивоварням запрещено законом использовать это название в своей продукции.

Пиво обители Шимэй — одно из наиболее широко известных в мире. Хотя монахи пивовары аббатства Шимэй начали заниматься пивным делом только с 19 века (пивоварню построили в 1863 году), они первые из пяти бельгийских монастырей с гордостью стали именовать свою продукцию «пивом ордена траппистов». Варилось их пиво собственной рецептуры в небольших количествах, зато с сохранением всех особенностей трудоемкого процесса традиционного приготовления, на протяжении десятилетий.