Месяц: Июнь 2010

Licher Hefeweizen

Licher HefeweizenПроизводитель: Licher Privatbrauerei (Bitburger), Lich, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылка

«Hefeweizen» сорт, как известно способный отлично утолить жажду, а потому он так хорошо идет летом, в жаркую погодку особенно. Пивоварня «Licher» предлагает нам свою интерпретацию летнего пшеничного «Licher Hefeweizen».

Сразу можно отметить интересный, янтарно-оранжевый цвет, в котором даже не заметна столь привычная для пшеничного сорта замутненность.

Белая сливочно-кремовая пенная шапка, очень стойкая и плотная, держится просто отлично. «Licher Hefeweizen» очень душистое и ароматное пиво, с явным оттенком перца и банана, легких цитрусовых вроде лимона, дыни и гвоздики, подкрепленных мягким солодом и пшеничной пряностью.

Marston’s Oyster Stout

Marston's Oyster StoutПроизводитель: Marstons (Marstons plc), Burton-on-Trent, England
Стиль: English Stout
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка

«Пивовары прошлых лет использовали устриц в приготовлении стаута. Именно по этой причине это пиво называлось «устричный стаут». Кто-то добавлял измельченные панцыри устриц, а кто-то устричное мясо или сок.

В наше время сложно сказать производит ли кто-нибудь устричный стаут или нет, но некоторые западные микропивоварни пробовали себя в этом нелегком деле».

Итак «Marston’s Oyster Stout» это устричный статут от «Marston’s». На вид это адски черный, почти без просветов тягучий напиток, с кремовой консистенцией, и жженым солодовым, и немного торфяным ароматом, напоминающим горелые фрукты, орехи, и древесину.

Hofbräu Münchner Weisse

Hofbräu Münchner WeisseПроизводитель: Staatliches Hofbräuhaus (Hofbräu München), Munich, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.10%
Тип подачи: бутылка

«Münchner Weisse» это пшеничное пиво от знаменитой Мюнхенской пивоварни «Hofbräuhaus», которая на протяжении 200 лет пользовалась эксклюзивным правом варить это пшеничное пиво в Баварии, и снабжать своим янтарным напитком хозяев пивных и трактиров.

Сегодня «Hofbräu Münchner Weisse» один из лучших в мире представителей знаменитого сорта «Hefeweizen», оригинальный, качественный и вкусный.

Пиво «Münchner Weisse» обладает удивительно светлым, мутным и желтовато-лимонным цветом, с высоченной и супер стойкой пенной шапкой молочного цвета, которая практически не оседает, сколько бы вы его не пили.

Schloss Eggenberg Mac Queen’s Nessie (5%)

Mac Queen's NessieПроизводитель: Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf, Austria
Стиль: Vienna Lager
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

При изготовлении пива «Mac Queen’s Nessie» используется солод для виски. Ранее это австрийское пиво с шотландским названием варилось с 7.30%, но с 2008 года пиво стали варить по более легкому рецепту и получился образец с 5.00%.

«Mac Queen’s Nessie» пиво темно-бронзового, с легким чайно-красноватым оттенком цвета, и слабой светлой пенной шапкой, которая быстро оседает.

Westmalle Trappist Tripel

Westmalle Trappist TripelПроизводитель: Brouwerij Westmalle, Malle, Belgium
Стиль: Tripel
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылка

Изначально бельгийский сорт «трипель» был создан в монастыре траппистов в Westmalle. Так что аббатство Westmalle смело можно считать родиной «трипеля», а марку «Westmalle Tripel» одной из самых классических и лучших в мире среди всех трипелей!

Пиво «Westmalle Tripel» обладает удивительным оранжево-золотистым цветом, и очень плотной, стойкой и кремовой пенной шапкой светло-ванильного цвета, которая медленно сползает по стенкам изумительного родного бокала «Westmalle» оставляя на бокале привычные кружева.

Tripel Karmeliet

Tripel KarmelietПроизводитель: Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgium
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.40%
Тип подачи: бутылка

В бельгийском аббатстве ордена кармелитов в Дендермонде, как полагают уже в XVII варили трехзерновое пиво. Это вдохновило расположенную в соседнем Буггенхауте пивоварню Bosteels на создание в 1997 году tripel – из ячменя, пшеницы и овса.

Каждый вид зерна используется как в сыром, так и соложенном виде и пиво действительно очень пряное» – это выдержка из книги Майкла Джексона «500 великих марок», в которую «Tripel Karmeliet» попал смело и уверенно, и я уверен попадет еще не в одну книгу о самом великом, самом вкусном и выдающемся пиве.

Abbaye De Floreffe Prima Melior

Abbaye De Floreffe Prima MeliorПроизводитель: Brasserie Lefebvre, Rebecq-Quenast, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

В начале немного истории: «Пиво в Аббастве Флореффе было сварено примерно в 1250 году на собственной пивоварне. После Французской революции 1794 года монастырь опустел, земли были выставлены на продажу и выкуплены ассоциацией монахов, которые, все же, не смогли восстановить пивоварню.

Лишь в 1960 году руководство монастыря решило сделать из «Флореффе» экскурсионный центр и выделило деньги на восстановление зданий и пивоварни.

Ayinger Bräu Weisse

Ayinger Bräu WeisseПроизводитель: Brauerei Aying, Aying, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.10%
Тип подачи: бутылка

Пивоварня «Aying» сама по себе является первоклассным изготовителем пива. Продукция высочайшего качества «Brauerei Aying» высоко ценится во всем мире, особенно своим «двойным боком», однако не последнее место в её короне занимает и пшеничный образец «Hefeweizen» в роли «Ayinger Bräu Weisse».

«Ayinger Bräu Weisse» это пиво светло-соломенного с лимонным оттенком цвета, и легкой мутнинкой. Оно обладает стойкой бело-кремовой пенной шапкой, и пряным душистым ароматом банана и гвоздики на первом плане, оттенком свежей соломы, ноками перца, и жевательной резинки.

Adnams Broadside Strong Original

Adnams Broadside Strong OriginalПроизводитель: Adnams, Southwold,
England
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6.30%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Adnams Broadside» переводится как «залп бортом». Пивоварня «Adnams» расположенная в маленьком прибрежном городке Саутуолд, графства Суффолк, напоминает нам о тех временах, года гремели залпы англо-голландской войны 1672 года.

«Adnams Broadside» это крепкий эль, увлекательного янтарно-красного цвета, с пышной и стойкой пенной шапкой ванильно-жженого цвета.

La Trappe Blond

La Trappe BlondПроизводитель: De Koningshoeven (Bavaria — Netherlands), Tilburg, Netherlands
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Светлый эль от La Trappe темно-золотистого цвета, обладает сладким солодовым ароматом, с легким земляным оттенком, и пряным дрожжевым характером с намеком на фрукты, наподобие апельсина.

«La Trappe Blond» можно охарактеризовать как сладкое солодовое пиво, с легким земляным и пряным, горьковато-дрожжевым оттенком, с тонким намеком на цитрусовые, вроде апельсина, и пряным горьковато-сухим послевкусием.