Месяц: Октябрь 2011

Delirium Nocturnum

Delirium NocturnumПроизводитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка

«Delirium Nocturnum» в переводе означает «Ночная горячка». Этот темный крепкий бельгийский эль сварен на «Brouwerij Huyghe», знаменитой пивоварне «розового слона».

Впервые завод упоминается в 1654 году, в 1906 владельцем пивоварни стал Леон Хюге (Lon Huyghe), назвавший компанию «Brouwerij-Mouterij den Appel». После первой мировой войны несколько лет пивоварню восстанавливали, и только в 1921 году первая фура с пивом покинула пивоварню.

Alba Scots Pine Ale

Alba Scots Pine AleПроизводитель: Williams Brothers (Heather Ales), Alloa, Scotland
Стиль: Traditional Ale
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Шотландский сосновый эль Alba, был изобретен Викингами. Еловое и сосновое пиво было очень популярным в северной Шотландии вплоть до конца XIX века. Вкус этого эля сухой, а аромат сосновый. Это пиво сварено по восстановленному традиционному рецепту шотландского региона Хайленд.

Для приготовления этого напитка используются молодые веточки ели и сосны, которые собираются только в весеннее время года. Это пиво обладает сложным букетом и редким вкусом. Настоенный и прозрачный эль Alba предполагает употребление его из бокалов винной формы.

La Guillotine

La GuillotineПроизводитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка

Пиво «La Guillotine» (Гильотина) была впервые сварено в 1989 году к празднованию двухсотлетия Французской, знаменитой бельгийской пивоварней «Huyghe». Пиво производиться и по сей день.

Итак, оцениваем. Бельгийский светлый эль «La Guillotine», алкоголь 8.50%, цвет светло-янтарный с дрожжевым золотистым оттенком. Пена великолепная, белого цвета, кремовая и плотная по консистенции, отлично держится.

Ebulum Elderberry Black Ale

Ebulum Elderberry Black AleПроизводитель: Williams Brothers (Heather Ales), Alloa, Scotland
Стиль: Traditional Ale
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Еще в IX веке бузинный эль был ввезен в Шотландию Уэлшем Друйдзом и с тех пор стал неизменным участником Кельтского Осеннего фестиваля, на котором каждый житель деревни может попробовать этот легендарный эль.

Рецепт этого эля был найден в старинных записях о домашних напитках Шотландского Высокогорья, датированных XVI веком. Во времена средневековья бузину широко использовали в изготовлении природных лекарственных средств, из нее извлекали фруктовый танин высокого качества и бузинное масло.

Carling

CarlingПроизводитель: Coors UK (MolsonCoors), Burton-upon-Trent, England
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: банка

Марка «Carling» очень знаменита во всём мире. Однако лагер, который производит английская пивоварня ни чем особо не примечателен.

Пиво льёт светло-золотистый цвет, накрываясь бело-кремовой пенистой шапкой.

Mythos Hellenic Lager Beer

Mythos Hellenic Lager BeerПроизводитель: Mythos Breweries (Carlsberg), Sindos, Greece
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

Это пиво мне привезли из Греции с острова Родос, конечно, заказывал другое, но и на этом как говориться, спасибо. «Mythos Hellenic Lager Beer» – это обычный, светлый европейский лагер. У него яркий, светло-золотистый цвет и светло-пушистая пенная шапка, которая держится не долго.

Греческий лагер обладает легким солодовым ароматом, с отличительным кисло-лимонным оттенком, да лимон там определённо есть, а так же присутствует мягкий травянисто-лиственный оттенок. Для лагера уже не плохо.

BrewDog Punk IPA

BrewDog Punk IPAПроизводитель: BrewDog, Fraserburgh, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.00%
Горечь: 65 IBU
Тип подачи: бутылка

Шотландская пивоварня «BrewDog» появилась на пивном мировом рынке совсем недавно, но уже успела себя отлично зарекомендовать. Она находиться в городке Фразенбург, в графстве Абердиншир, расположенном на северо-восточном берегу Шотландии.

Основали её два молодых парня Джеймс Уотт и Мартин Дикки, которые смело, называют свою детище микропивоварней. Тем ценнее и эксклюзивнее её продукция.

Schneider Weisse Tap 7 Unser Original

Schneider Weisse Tap 7 Unser OriginalПроизводитель: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, Kelheim, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылка

Издавна пшеничное пиво было привилегией очень богатых людей: пшеница стоила гораздо дороже ячменя, поэтому позволить себе пить пшеничное пиво могли далеко не многие. Традицию и культуру производства настоящего пшеничного нефильтрованного пива сохранила для всего мира семья Шнайдер.

Из поколения в поколение пиво варилось в соответствии с рецептом, написанным основателем династии – Георгом Шнайдером I, который выкупил в 1856 году у короля Баварии Людвига II исключительное право производить пшеничное нефильтрованное пиво.

Брестский Портер

Brestskiy PorterПроизводитель: OAO Брестское пиво, Брест, Белоруссия
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка

На очереди «Балтийский портер» из Белоруссии. В Белорусии это не единственный представитель портеров, здесь сразу несколько пивоварен пробуют себя на этом поприще.

«Брестский портер» выливается в бокал напитоком темно-рубинового цвета, с недолго играющей пенной шапкой желтовато-ванильного цвета.

В довольно сильном аромате пива доминирует солод и карамель, а подыгрывают им шоколадные и кофейные нотки, переплетаясь с различными фруктовыми и винными оттенками. Интересный аромат, богатый, портерный.

Adnams Innovation

Adnams InnovationПроизводитель: Adnams, Southwold, England
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Adnams Innovation» это версия сорта American IPA от английской пивоварни «Adnams». Для изготовления пива используют 3 сорта хмеля: Boadicea, Columbus и Stryian Goldings, которые специально привозят из Англии, Словении и Америки. Пиво неоднократно побеждало на конкурсе «World Beer Awards».

Цвет пива «Adnams Innovation» медово-оранжевый, с мутноватым оттенком, интересный и красивый цвет. Пена у пива светлая и не обильная, держится недолго и быстро оседает.

В аромате пива доминируют фрукты и солодово-цитрусовые примечания, ежевика, слива, малина, апельсин, ваниль, солома, луг? Аромат у «Adnams Innovation» очень приятный, интересный и сложный.