Месяц: Июнь 2012

DAS Bier Kellerbier Hell (Келлербир Хель)

DAS Bier Kellerbier Hell (Келлербир Хель)Производитель: «Богерхоф», г. Анапа, Россия
Стиль: Zwickel/Keller/Landbier
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылка

На дегустационном столе еще одно пиво от Анапской пивоварни «DAS Bier Келлербир Хель», если верить названию, сварено в немецком стиле «Keller Bier». С надеждой на интересное открытие я крепко схватил пиво с полки магазина, пришёл домой, открыл, и поехали!

Первое что меня разочаровало, эта пена, слабая и не обильная, которой практически и не было, на верхушке бледно-золотистой жидкости моего бокала. Аромат такой же слабый как и пена, немного солода, тень хмеля, чуть сена и всё…, причем аромат быстро улетучивается, превращая и без того размытый запах в пустоту.

BogerMeister Shwarzbier

BogerMeister ShwarzbierПроизводитель: «Богерхоф», г. Анапа, Россия
Стиль: Schwarzbier
Алкоголь: 5.70%
Тип подачи: бутылка

Не так давно в черноморском городе Анапа, была открыта маленькая пивоварня под названием «Bogerhof». Её основатель Алексей Богер, генеральный директор фирмы «Байрос», которая специализируется на ввозе и продаже в России импортного пива, преимущественно немецкого, именно поэтому, пивоварня из Анапы, заключила контракт с немцами, и совместно с ними стала варить интересные, и столь нестандартные для России сорта, такие как Shwarzbier и Hell.

И вот как раз тот самый Shwarzbier варенный на «Богерхофе» и заглянул ко мне на дегустацию, милости просим!

Томское Бархатное Темное

Barkhatnoe TemnoeПроизводитель: ОАО Томское пиво, г. Томск, Россия
Стиль: Euro Dark Lager
Алкоголь: 4.10%
Тип подачи: бутылка

Не так давно я решил для себя, обратить внимание на редкие российские региональные сорта пива, чтобы иметь хоть какое-то представление о том, что же такое варят в глубинке России, а вдруг среди этого картонно-лагерного хлама скрывается что-то стоящее?

И вот полный энтузиазма, и надежд, я отправляюсь в магазины, на полке одного из которых я и встретил «Бархатное» темное пиво из славного города Томск.

Jaws Beer Светлый Эль

Jaws Beer Svetlyi AleПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Еще один замечательный образец от «Jaws», не прошёл мимо моей дегустации, «Светлый Эль», как указано на этикетке это ароматный эль с мягким сбалансированным вкусом, да и еще плюс ко всему это «сезонный сорт» пивоварни. Эль сварен в английском стиле, и я подозреваю, что это «English Pale Ale», в общем интересно. Теперь к самой дегустации.

После налива в бокал, сразу отмечаем глубокий коричневый цвет с мутным оттенком, который я бы даже охарактеризовал как цвет темной меди. Пена великолепная, рыжеватая, вязкая и маслянистая, с кремовой основой, и держится при этом превосходно.

Jaws Beer Красное

Jaws Beer Krasny LagerПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: Dunkler Bock
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

В продолжение темы о российском крафте, и в частности о замечательной пивоварне «Jaws», представляю вашему вниманию еще один, не побоюсь этого слова шедевр от пивоваров из города Заречный, «Красное нефильтрованное» пиво.

На этикетке указано, что это плотный крепкий лагер в стиле немецкого Бокбир, с 5,2% алкоголя и 16% плотности. Пиво закрыто в превосходную бутылочку 0,75, снова отличная этикетка, в общем, пиво готово побороться за место на полке любого европейского пивного бутика. Теперь о характеристиках.

Jaws Beer Атомная Прачечная

Jaws Beer Atomnaya PrachechnayaПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл, Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

6 апреля 2012 года, я с работы зашел на сайт Юрия Катунина, и увидел новый пост с темой «Алё, прачечная!» (кому интересно, можно найти в Интернете) и был весьма и весьма приятно удивлен, тем, что в каком-то городе Заречный, что неподалеку от Свердловска, сварен настоящий IPA!!!

И не просто сварен (ведь вроде уже варили), но и, закупорен в бутылки 0,375 с красивой этикеткой в американском стиле (да вроде тоже закрывали) и тут самое главное, помимо всего этого, он запущен в продажу!!! Вы не поверите друзья, первый русский ИПА пущенный в продажу!!! И не в Москве! Не в Питере! А в Заречном!!! Это на мой взгляд, великое событие, великий день!!! Это и есть начало крафтовой пивной революции!!! Ура!!!

Zunft Kölsch

Zunft KölschПроизводитель: Erzquell Brauerei Bielstein Haas & Co., Wiehl-Bielstein, Germany
Стиль: Kölsch
Алкоголь: 4.80%
Тип подачи: бутылка

Что же такое Кёльш спросите вы, если раньше не слышали такого сорта в пиве? Это специальный сорт пива, который варится в городе Кёльн. Пиво производится путём верхового брожения как эль, однако он всё же ближе к лагеру, – в этом и есть особенность кёльша.

В 1997 году Кёльш был принят Евросоюзом в число защищенных региональных сортов, и по настоящему называться кёльшем может только пива сваренное в Кёльне и его окрестностях.

Straffe Hendrik Brugse Tripel Bier 9°

Straffe Hendrik Brugse Tripel Bier 9°Производитель: Brouwerij Straffe Hendrik / De Halve Maan, Brugge, Belgium
Стиль: Tripel
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Недавно в нашу страну завезли новое бельгийское пиво от пивоварни «De Halve Maan». Продаётся оно не везде, поэтому найти его было не просто, но мне повезло, и я увидел его в одном супермаркете.

Уже в 1564 году в местных записях города Брюгге упоминается пивоваренный завод «Die Maene» («Луна»). В 1856 году Леон Маес, известный как Анри I становится владельцем этой разрушенной пивоварни. Благодаря поддержке своего дяди он основал современный пивоваренный завод, который начал специализироваться на традиционных сортах пива.

Asterie Blanche

Asterie BlancheПроизводитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылка

Однажды на полочке гипермаркета «Метро», я увидел заветную бутылочку бельгийского пшеничного и удивился, всегда скудный выбор импортного пива этого магазина на этот раз предложил мне весьма интересный продукт.

Пиво «Asterie Blanche», произведено в Бельгии, на пивоварне «Brasserie D’Ecaussinnes» — известной своими необычными марками, с гибискусом и имбирём.