Corsendonk Pater / Abbey Brown Ale
Производитель: Brasserie Du Bocq / Brouwerij Corsendonk, Turnhout, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылкаНа очереди еще одно классное пиво из Бельгии – аббатский дуббель «Corsendonk Pater». После закрытия семейной пивоварни «Corsendonk» в 1953 году, производство этого пива было перенесено на «Brasserie Du Bocq», где оно варится и сегодня. Купил я это пиво в Киеве в обычном супермаркете, в Россию насколько я знаю «Corsendonk» не поставляется.
У пива «Corsendonk Pater» очень темный, с багровым оттенком цвет и великолепная сливочно-кофейная пенная шапка, идеально ровная, густая, и вязкая. Внешний вид потрясающий.
Хамовники Венское
Производитель: ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия
Стиль: Vienna Lager
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылкаПосле долгих поисков я наконец-то нашел свой обзор на пиво «Хамовники Венское», чем и спешу поделиться. Судя по этикетке, пиво сварено в стиле «венский лагер», что подтверждает красивый медный цвет и приличная пенная шапка, довольно вязкая и кремовая. Если пиво подать в правильном бокале и при соответствующей температуре можно ощутить приятный аромат жареного хлеба и легкую травянистость.
Вкус «Венского» мне показался мягким и сладковатым в начале, но при этом округлым и очень хлебным, пиво имеет хорошее солодовое тело с квасным характером и яркий привкус хлебной корочки, в завершении можно почувствовать мягкую солодовую сухость и едва уловимый оттенок дыма. Легкая хмелевая горчинка ближе к послевкусию постепенно усиливается с каждым глотком, но не досаждает, напротив очень приятна.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Bottle Sharing #15: Большой объем
Скандинавские контрактники: «Omnipollo» и «To Øl»
Brooklyn Black Chocolate Stout
Wychwood Scarecrow
Производитель: Wychwood Brewery, Witney, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылкаОт «страшилы» – так переводится название пива «Scarecrow», я, если честно много не ждал. Пиво «Wychwood» и в частности испытуемый образец довольно распространены в России, и купить их не составляет особого труда. Я много раз проходил мимо него, и вот «Страшила» дождался своей очереди. Что же в итоге из этого получилось?
«Wychwood Scarecrow» это светлый английский эль, жаль, конечно, что не американский, всё же английская стилистика пива предлагает нам более мягкий и консервативный вариант эля, нежели пивные маньяки из-за океана.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Big Craft Day 2016
Zagovor Strangelight
Birra Del Borgo LISA / Duchessa / ReAle
St. Bernardus Prior 8
Производитель: St. Bernardus Brouwerij, Watou, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылкаИзначально, в аббатстве «Refuge Notre Dame de St.Bernard», что в крохотном местечке Watou, в Бельгии, монахи производили сыр. Возможно, это продолжалось бы и по сей день, если бы не одно но, в 1950-х годах монахи со знаменитого монастыря «Westvleteren», которые давно искали пути коммерциализации своего пива, обратили внимание на сырную фабрику «St. Bernardus», и решили выдать местным монахам лицензию, на производство своего великого напитка. Так и была основана пивоварня «St. Bernardus», которая начала использовать не только рецепты принесенные с собой монахами аббатства St.Sixtus, но их фирменный логотип.
Liefmans Fruitesse
Производитель: Brouwerij Liefmans, Oudenaarde, Belgium
Стиль: Fruit Beer
Алкоголь: 4.20%
Тип подачи: бутылкаПивоварня«Liefmans» специализируется исключительно на фруктовых сортах пива, один из которых попал ко мне в руки. «Liefmans Fruitesse» – фруктовое пиво, сваренное с добавлением сока различных ягод.
Цвет темно-малиновый, немного розоватый, с дрожжевым осадком, пена розоватого цвета, маслянистая, держится для пива подобного стиля хорошо. Аромат яркий, после открытия бутылки, комнату в прямом смысле наполняет целый букет из ягод, преимущественно клубники, малины и вишни, запах кажется резковатым и сладким. Еще запах напомнил мне о клубничном варенье, и сладком фруктовом мороженном.
Kasteel Blond
Производитель: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium
Стиль: Blonde Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаНа очереди еще одно бельгийское пиво «Kasteel Blond», – это светлый бельгийский эль с 7% алкоголя, сваренный на знаменитой пивоварне «Brouwerij Van Honsebrouck».
Пиво под брендом ««Kasteel» мне уже доводилось пробовать, в частности это был фруктовый «Rouge», который я считаю настоящим шедевром пивоварни.
Что там говорить? «Kasteel Rouge» задал тогда высокую планку, блонду есть над чем попотеть. Но здесь, наверное, надо оговориться, всё же это пиво разных весовых категорий, и оценивать его нужно тоже по-разному. Итак, приступим.
Bacchus
Производитель: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium
Стиль: Flanders Oud Bruin
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка«Flanders Oud Bruin», он же фландрийский коричневый эль, довольно редкий стиль пива. Я уже оценивал красный фландрийский эль от «Brouwerij Verhaeghe», и помнится, он меня удивил, и очень понравился. Теперь перед нами другой эль из Фландрии, на этот раз от «Brouwerij Van Honsebrouck», между прочим попавший в «500 велик марок» господина Джексона. Так что пиво уже представляет громадный интерес.
Покупал я его в Киеве, стояло оно у меня долго, и вот время пришло. В бокале пиво представляет из себя жидкость темно-вишневого цвета, с глубоким коричневым оттенком, пена такого же цвета, держится слабо. Запах очень приятный, отдающий кислым хлебом, квасом, вишневого-ягодными оттенками, вином, и легким уксусным фоном.
Gösser Dark Beer
Производитель: Brauerei Göss (Brau Union), Leoben, Austria
Стиль: Munich Dunkel Lager
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка«Gösser» довольно известный австрийский пивной бренд, его варят по лицензии в некоторых странах мира, в том числе и России. Я уже неоднократно встречал светлый «Gösser» австрийского производства, а вот темный лагер мне попался впервые. «Надо попробовать», – сказал я себе, и вот однажды на свежем воздухе пиво было опробовано.
«Gösser Dark Beer» показал в бокале очень темный напиток, с легким рубиновым оттенком, украшенный легкой пенистой шапкой светло-кофейного цвета, которая держалась с трудом, но не осела до конца. В аромате заправлял солодовый запах, и кисловато-хлебные, напоминающие кисленький темный квас, примечания. В целом приятный, но всё же слабоватый темно-лагерный аромат.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
St. Petersburg Craft Weekend 2016
Nøgne Ø Dragonwort Stout (Vintage 2012)
La Trappe Bockbier
