Месяц: Май 2014

Одна Тонна All Blacks Pale Ale

Одна Тонна All Blacks Pale Ale3

Производитель: Одна Тонна, г. Жуковский, Московская обл., Россия
Стиль: American Pale Ale (APA)
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

В продолжение дегустации пива от подмосковной пивоварни «Одна Тонна», предлагаю Вашему вниманию обзор на американский светлый эль «All Blacks Pale Ale», названный в честь сборной Новой Зеландии по регби. Это пиво, так же как и «I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest» было разлито в бутылки, на этикетках которых, расположилась как раз та самая новозеландская сборная, а при варке самого пива использовались знаменитые новозеландские сорта хмеля – «Nelson Sauvin» и «Waimea».

Русский Имперский Стаут от «Stamm Beer» & «LaBEERint Brewery»

Русский Имперский Стаут2

Производитель: LaBEERint Brewery / Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Не часто наши крафтовые пивовары балуют нас императорскими стаутами. А ведь если посмотреть на крафтовое пивоварение в мире, то можно смело сказать что этот богатейший сорт пива «Русский императорский стаут» уверенно занимает своё благородное место в авангарде пивной революции.

Одна Тонна I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest

I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest6

Производитель: Одна Тонна, г. Жуковский, Московская обл., Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 8.00%
Горечь: 75 IBU
Тип подачи: кег/бутылка

В продолжение темы российского крафта, выкладываю свой обзор на «India Pale Ale» от подмосковной пивоварни «Одна Тонна» под названием «Fu..ing Perfect Harvest» («Отличный Урожай»). Это пиво я дегустировал еще зимой, и вот только сейчас я добрался до обзора. Пивоварня «Одна Тонна» не так давно начала разливать своё пиво в бутылки и это очень здорово, таким образом, пиво стало еще доступнее.

BEERёзка

BEERёзка2

Производитель: LaBEERint Brewery / Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: кег

Выкладываю обещанный обзор на пиво от контрактного пивовара Вячеслава Ветелева (LaBEERint Brewery) под названием «BEERёзка». Это крепкое пиво – 8% и 22% плотности, сваренное в стиле бельгийского «Tripel» с добавлением березового сока. Причем, насколько мне известно, вместе с березовым соком в пиво были добавлены перемолотые березовые почки и луговой мед. Так же известно, что пиво «BEERёзка» было сварено на пивоварне «Stamm Beer».

Batemans Combined Harvest

Batemans Combined HarvestПроизводитель: Batemans, Skegness, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Batemans Combined Harvest» интересно тем, что для его варки используется солод четырех сортов: ячменный, овсяный, ржаной и пшеничный. Было очень интересно узнать, что же из этого всего получилось.

После наполнения бокала, у пива отмечается красивый янтарный цвет и густая, маслянисто-кремовая пенная шапка цвета крем-брюле, которая держится очень хорошо, оставляя на бокале типичные кружева.

Shadow Porter (старая и новая версии)

Shadow PorterПроизводитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл. Россия
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: кег

На очереди еще одно пиво от Вячеслава Ветелева и его фантомной «LaBEERint Brewery» под названием «Shadow Porter». Пиво варится уже не первый год и за столь короткий промежуток времени сумело найти не только своих постоянных почитателей, но и стать постоянным сортом в линейке Вячеслава. Что уж там говорить, пиво более чем достойное.

«Shadow Porter» – это балтийский портер с 18% плотности и 6,7% алкоголя сваренный с ягодами. Впервые портер был сварен в ночь с 16 на 17 октября 2012 года на пивоварне «Два Товарища». После этого «Shadow Porter» варился на пивоварне «Одна Тонна» по тому же рецепту и с теми же ингредиентами.

Founders Breakfast Stout

Founders Breakfast Stout2

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8.30%
Горечь: 60 IBU
Тип подачи: бутылка

Это пиво привлекло моё внимание еще тогда, когда я не имел ни малейшего представления о «крафтовом пиве». Как-то однажды, я, увлеченный на тот момент бельгийским пивоварением, и использовавший в этих целях в основном русскоязычные ресурсы, случайно открыл не известный мне еще тогда сайт «RateBeer.com».

Bottle Sharing #2

beer8 апреля 2014 года в моём родном городе Калуга прошла уже вторая дегустация всякого разного, интересного пива. К сожалению, о первой встрече за бокалами у меня не осталось отчета, поэтому, чтобы исправить положение выкладываю небольшой обзор с нашего второго пивного вечера, который, как и первый, проходил в заведении под названием «Rocket Bar».

Если на первой встрече мы дегустировали в основном английские эли и биттеры, и несколько литовских марок пива, привезенных одним нашим другом из Риги, то на втором вечере, на нашем столике собрался уже в определенной степени крафтовый арсенал.

Казачий Лед Суровое

Казачий Лед СуровоеПроизводитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл. Россия
Стиль: Doppelbock
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Премьера пива «Казачий Лед Суровое» состоялась в декабре прошлого года в канун зимнего солнцестояния. Сварил это пиво известный контрактный пивовар Вячеслав Ветелев на своей фантомной «LaBEERint Brewery», причем разлил пиво не только в кеги, но и в бутылки, пусть и очень ограниченным тиражом.

Как раз одна из последних бутылочек «Казачего Льда» была подарена мне Вячеславом, за что ему огромное спасибо, и, разумеется, продегустирована.

St. Paul Double

St. Paul DoubleПроизводитель: Scheldebrouwerij/Brouwerij Sterkens, Meer, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 6.90%
Тип подачи: бутылка

Пиво «St. Paul Double» это типичный бельгийский дуббель, который производится пивоварней «Brouwerij Sterkens», расположенной к северу от города Антверпен в крохотном городке «Миир».

Если верить сайту «ratebeer», пиво сварено совместно с другой и малоизвестной микропивоварней под названием «Scheldebrouwerij». Больше об этом пиве, к сожалению, рассказать не чего, перейдем непосредственно к описанию.