Месяц: Ноябрь 2014

HaandBryggeriet Humlesus

HaandBryggeriet Humlesus2

Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
Стиль: Session IPA
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка

Пиво от крафтовой норвежской пивоварни «HaandBryggeriet» мне пробовать еще не приходилось, ровно так же, как и не приходилось пробовать пиво в стиле «Session IPA». Именно поэтому образец под названием «Humlesus» был мне вдвойне интересен.

Petrus Aged Red

Petrus Aged Red2

Производитель: Bavik-De Brabandere, Harelbeke, Belgium
Стиль: Flanders Oud Bruin
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка

Перед нами очень интересное бельгийское пиво, которое представляет собой бленд неизвестного темного эля с выдержанным в дубовой бочке пивом, да еще и с добавлением небольшой порции вишневого сока. Вполне возможно, что под темным элем скрывается аббатский дюббель пивоварни «Bavik-De Brabandere» под названием «Petrus Dubbel Bruin», а под выдержанным «Petrus Oud Bruin», который и правда дозревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. В итоге мы получаем фландрийский эль с вишневым характером.

Bottle Sharing #4

beer1

Через неделю после нашей дегустации пивных ништяков от «De Molen», «BrewDog» и ряда испанских образцов, мы снова собрались в баре, и на этот раз решили немного расширить нашу географию, как в плане стран-представительниц, так и стилистики пива.

На этот раз, у нас на столе помимо известных голландцев и шотландцев, появилась крафтовая Норвегия, один из самых ярких представителей которой, неожиданно приехал в Россию, да еще в просто сумасшедшем объеме и разнообразии.

Cuvée des Trolls

Cuvée des Trolls2

Производитель: Brasserie Dubuisson, Pipaix, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Крепкий светлый бельгийский эль под названием «Cuvée des Trolls» впервые был сварен в 2000 году на микро пивоварне «Le Brasse-Temps». Сегодня это пиво, с изображением тролля на бутылке производится на пивоварне «Brasserie Dubuisson». Очень интересно, что помимо стандартных ингредиентов – воды, солода, хмеля и сахара, используются сушеные апельсиновые корки, которые добавляются в сусло во время варки пива.

Зашибись69 IPA

Зашибись69 IPAПроизводитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл., Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Перед нами совместный эксперимент Вячеслава Ветелева и Евгения Рощина – однохмелевое IPA или single hop, кому как больше нравится.

По цвету пиво медное. Аромат не сильный, но приятный, чуть хмелевой и поджаренный.

Вкус аккуратный, с очень хорошим балансом между умеренной горечью хмеля и приятной сухостью, которая в завершении только усиливается.

Port Brewing Hop 15

Port Brewing Hop 15-8

Производитель: Port Brewing/Lost Abbey, San Marcos, California USA
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 10.00%
Горечь: 182 IBU
Тип подачи: бутылка

Вот и пришло время для еще одного шедевра, который я сразу же с легкостью и полной уверенностью отнес в список лучшего пива испитого в 2014 году, хотя на дворе на момент дегустации пива «Port Brewing Hop 15» был только май. Перед нами еще один волшебный гость из Калифорнии, приехавший ко мне транзитом из Рижского бара «ALEhouse». Так уж получилось, что в мае 2014 года мне удалось продегустировать сразу два потрясающих и незабываемых пива в стиле «Imperial/Double IPA», сваренных в штате Калифорния в США.