• Пивные дегустации

    Victory Art Brew Four Saisons. Verano

    Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
    Стиль: Saison / Farmhouse Ale
    Алкоголь: 5.30%
    Тип подачи: бутылка

    На очереди еще одно пиво от подмосковной пивоварни «Victory Art Brew» – бельгийский сэзон «Four Saisons. Verano». В основе названия лежит своеобразная игра слов на трех языках: стиль пива называется на французском – «saison», словосочетание «Four Seasons» на английском звучит как «Времена года», а слово «Verano» по-испански означает «лето». Таким образом, пивоварня открыла свою серию сезонных сортов пива, первый из которых посвящен лету.

  • Пивные дегустации

    Пётр Петрович Барлей Вайн

    Производитель: Ресторан-пивоварня «Пётр Петрович», г. Тула, Россия
    Стиль: English Barleywine
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: кег

    Буквально сегодня мне перепала дегустационная порция сезонного сорта от тульского ресторана-пивоварни «Пётр Петрович», и я решил разбавить свои старые обзоры совершенно новым. На сайте ресторана написано, что ячменное вино – новый сезонный сорт пивоварни, появился в «Петре Петровиче» с 8 марта 2015 года. Плотность 24,2%, хотя на бирке пластиковой бутылки, в которой приехало само пиво, значится цифра 29,5%, крепость 10,5%, выдержка 125 дней.

  • Пивные дегустации

    Victory Art Brew Oktoberfest Bier

    Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
    Стиль: Oktoberfest/Märzen
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    Перед нами первый лагер от пивоварни «Victory Art Brew» специально сваренный к празднику «Oktoberfest». В составе лагера 5 видов солода и немецкий хмель Hallertau Mittelfruh. Пиво сварено в немецком пивном стиле «Oktoberfest/Märzen», который, на мой взгляд, идеально подходит для осенних вечеров.

  • Пивные дегустации

    Victory Art Brew Blond Shnit

    Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
    Стиль: Blonde Ale
    Алкоголь: 6.60%
    Тип подачи: бутылка

    «Blond Shnit» – это пиво, сваренное подмосковной крафтовой пивоварней «Victory Art Brew» специально к кинофестивалю короткометражных фильмов shnit, который проходил в Москве с 8 по 12 октября 2014 года. Пиво сварено в стиле бельгийского блонда. Крепость 6,6%, плотность 13,5%, горечь 17 IBU. Для придания более интересного розового цвета пиво дополнительно подкрашено концентрированным свекольным соком.

  • Пивные дегустации

    BrewDog Jack Hammer IPA

    Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
    Стиль: American IPA
    Алкоголь: 7.20%
    Тип подачи: бутылка

    Горький индийский светлый эль «Jack Hammer IPA» выпущен шотландскими пивоварами специально для тех, «кто любит горечь и хмель». Шотландские пивовары предупреждают, что в этом пиве больше горечи, чем человеческое нёбо может ощутить, поэтому рекомендуют его только «фрикам, фанатам крафтового пива и коллекционерам марок». В общем, нам вполне подходит.

  • Пивные дегустации

    Yara-Ma-Yha-Who Лупулиновый Упырь

    Производитель: LaBEERint Brewery / TRU BRU / Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
    Стиль: Imperial/Double IPA
    Алкоголь: 9.00%
    Тип подачи: бутылка

    Презентация нового пива с весьма странным названием и совершенно потрясающим оформлением состоялась на прошлой неделе в Москве. Я решил немного разбавить свои старые обзоры и поделиться свежими впечатлениями о новом во всех смыслах пиве на рынке отечественного крафта. Почему же такое интересное название «Yara-Ma-Yha-Who Лупулиновый Упырь»? И чем же, собственно говоря, этот самый Упырь любопытен?

  • Пивные дегустации

    Hoppin Frog Barrel Aged BORIS The Crusher

    Производитель: Hoppin’ Frog Brewery, Akron, Ohio USA
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 9.40%
    Тип подачи: бутылка

    Представляем Вашему вниманию один из лучших императорских стаутов в мире – «Hoppin Frog Barrel Aged BORIS The Crusher». Эта выдержанная в бочках из-под американского виски «Heaven Hill» версия императорского стаута «BORIS The Crusher» неоднократно становилась победителем всевозможных международных конкурсов и фестивалей. Императорский стаут из Огайо не раз входил в 10-ки лучших марок планеты по версиям различных журналов и изданий, а в 2008 году был признан одним из 50-ти лучших пивных творений мира, о чем между прочим даже сообщается на весьма информативной этикетке.

  • Пивные дегустации

    BrewDog Dogma

    Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
    Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
    Алкоголь: 7.40%
    Тип подачи: бутылка

    «Dogma» – это традиционный шотландский эль от пивоварни «BrewDog», сваренный с 5-тью видами солода и добавлением верескового меда. В составе эля так же 2 вида хмеля – Saaz и First Gold. Крепость пива 7,4%, плотность 20,5%, горечь 65 IBU.

  • Пивные дегустации

    BrewDog / Mikkeller I Hardcore You

    Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
    Стиль: Imperial/Double IPA
    Алкоголь: 9.50%
    Тип подачи: бутылка

    Пиво «I Hardcore You» – это совместное творчество известного датчанина Миккеля Бьёргсе (Mikkeller) с одной из самых продвинутых крафтовых пивоварен мира «BrewDog». В результате мы имеем дело с «Imperial/Double IPA» крепостью 9,5%, сваренным, как раз в Шотландии. Пиво куплено в России.

  • Пивные дегустации

    Omer Traditional Blond

    Производитель: Brouwerij Bockor, Bellegem, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Pale Ale
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    На сайте пивоварни «Bockor» написано, что пиво «Omer Traditional Blond» изготовлено из солодового ячменя из региона Лауры (Франция) и хмеля привезённого из Германии, Словении и Чешкой Республики. Процесс брожения при температуре 20°С занимает 4-5 дней, после чего пиво выдерживается в течение 3-х недель при температуре 0°С. Дальше напиток фильтруют, добавляют сахар и дрожжи для вторичной ферментации, после чего разливают по бутылкам. Вторичная ферментация проходит при температуре 25°С, 14 дней.