Месяц: Февраль 2016

Stamm Beer Hop Gun Galaxy & Mosaic

Stamm Beer Hop Gun Galaxy & Mosaic3

Производитель: Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: American IPA
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Серия индийских светлых элей с разным охмелением «Hop Gun» от подмосковной пивоварни «Stamm Beer» продолжается и сегодня насчитывает порядка четырех вариаций. Сегодня мы попробуем австралийско-американскую версию «Galaxy & Mosaic».

St. Bernardus Extra 4

St. Bernardus Extra 4-3

Производитель: St. Bernardus Brouwerij, Watou, Belgium
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 4.80%
Тип подачи: бутылка

Перед нами самое легкое пиво из семейства «St. Bernardus», производство которого намекает нам на традиции монастырского пивоварения, которые включают в себя создание не только сложных, плотных и крепких сортов пива, но и совершенно легких – столовых, которые, монахи, по обыкновению потребляют в стенах монастыря.

Salden’s Russian Imperial Stout: version 2 / aged with bourbon soaked oak chips

collage

Тульская пивоварня «Salden’s» в основном специализируется на производстве индийских светлых элей с разным охмелением, однако есть в её арсенале и русские императорские стауты, у которых от варки к варке меняются версии. Сегодня мы рассмотрим вторую версию тульского императорского стаута и версию, выдержанную со щепой, предварительно вымоченной в бурбоне.

AleSmith Speedway Stout

AleSmith Speedway Stout2

Производитель: AleSmith Brewing Company, San Diego, California, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка

Когда-то… когда я еще только начинал познавать пиво, а слово «крафт» было так же незнакомо, как и тот факт что в США помимо «будвайзера» существует пиво, я случайным образом наткнулся на один англоязычный сайт с рейтингами совершенно незнакомых мне марок… Какого же было тогда моё изумление, когда я открыл для себя нереальное многообразие сортов и марок пива, большинство из которых в списке «лучших» были как раз родом из США. Это было открытие. И я хорошо помню, что мне тогда отчетливо запомнилось и легло в душу одно пиво в большой бутылке объемом 0,75 литров с гоночными флагами на этикетке и надписью «Speedway Stout», которое тогда занимало 6-е, кажется, место в списке лучших 50-ти марок пива.

Rogue Hazelnut Brown Nectar

Rogue Hazelnut Brown Nectar7

Производитель: Rogue Ales, Newport, Oregon, USA
Стиль: American Brown Ale
Алкоголь: 6.20%
Тип подачи: бутылка

Знаменитая орегонская пивоварня «Rogue Ales» была основана в 1988 году в американском городке Эшленд. Уже через год, молодая пивоварня, которая тогда еще только пыталась поймать волну крафтовой пивной революции в США, сменила прописку на городок Ньюпорт, где она и базируется по сей день и где в 1989 году в пользование «Rogue Ales» досталось небольшое помещение под паб.

Engelszell Gregorius Trappistenbier

Engelszell Gregorius Trappistenbier2

Производитель: Stift Engelszell Trappistenbier-Brauerei, Engelhartszell an der Donau, Austria
Стиль: Abt/Quadrupel
Алкоголь: 9.70%
Тип подачи: бутылка

Новая траппистская пивоварня «Stift Engelszell» была основана совсем недавно, в 2012 году. В том же году и был запущен дебютный квадрюпель – «Gregorius». Сегодня мы рассмотрим первую версию новоявленного трапписта крепостью 9,7%, которая к моменту моего прошлогоднего обзора даже успела измениться и стать более крепкой – 10,5% алкоголя.