Caspary Bräu Christmas
Производитель: Caspary Bräu, г. Обнинск, Калужская обл., Россия
Стиль: Lager — Winter
Алкоголь: 5.5%
Тип подачи: бутылкаПрошедшей зимой мне довелось попробовать сезонный сорт от обнинского ресторана-пивоварни «Caspary Bräu», который специализируется на классическом немецком пивоварении. В прошлом году пивоварня начала реализацию своего пива в стеклянных бутылках, что, разумеется, нельзя не отметить как положительный факт. К новогодним праздникам 2016 пивоварня решила пойти на эксперимент и сварить сезонный рождественский лагер со специями – корицей, гвоздикой и стручками ванили. Интересно…
Naparbier Alien Claw
Производитель: Naparbier, Noain, Spain
Стиль: Belgian IPA
Алкоголь: 6.8%
Тип подачи: бутылкаНемного испанского крафта в «Пивных заметках». Сегодня перед нами бельгийский IPA от испанской крафтовой пивоварни «Naparbier», которая особенно привлекает своими потрясающими этикетками. В составе эля из Памплоны разумеется бельгийские дрожжи, а так же три вида солода и три вида хмеля – Saphir, Simcoe, Chinook. Горечь пива – 50 IBU, крепость – 6.8% алкоголя.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
BrewDog 5 A.M. Saint
St. Petersburg Craft Weekend 2016
Evil Twin Christmas Eve at a New York City Hotel Room
La Trappe Bockbier
Производитель: Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot, Netherlands
Стиль: Bock
Алкоголь: 7%
Тип подачи: бутылкаНесмотря на то, что бок, выпускаемый голландской и одновременно траппистской пивоварней «De Koningshoeven», более известной своим брендом «La Trappe», считается осенним сезонным пивом, я решил встретить с ним 2016-й год. И я, в общем-то, не прогадал.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Schneider Weisse Tap X Mathilda Soleil
HaandBryggeriet Norse Porter
O’Hara’s Irish Red
Schneider Weisse Tap X Mathilda Soleil
Производитель: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Germany
Стиль: Weizenbock
Алкоголь: 7%
Тип подачи: бутылкаЕсть у немецкой пивоварни «G. Schneider & Sohn» такая замечательная серия как «TAP X», которая включает в себя эксклюзивные и лимитированные сорта, создаваемые их главным пивоваром Хансом-Питером Дрекслером. Некоторые марки из серии «TAP X» выпускаются повторно, некоторые нет, но каждый сорт серии по своему уникален и интересен, и по обыкновению выпускается к какому-нибудь особому случаю или событию.
Salden’s Triple IPA
Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Triple IPA
Алкоголь: 10%
Тип подачи: бутылкаВ прошлом году российский мастер IPA – Денис Сальников, главный пивовар и идеолог тульской пивоварни «Salden’s» взял новую высоту в своём хмелевом деле и сварил тройной индийский светлый эль. Конечно стиль Triple IPA это не тульское ноу-хау, в США такие вещи производят уже многие годы, вспомним хотя бы культовый «Pliny the Younger» от «Russian River Brewing». Однако для российского потребителя тройной IPA это всё же большая редкость, ну а раз уже один двойной IPA Дениса победил культового оппонента из США, пусть и в ни чего не значащей слепой дегустации, почему бы не попробовать потягаться и с тройным «Pliny».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer Wild Cherry
AF Brew Bold In Gold
Founders Barrel Aged CBS (Canadian Breakfast Stout)
Zoller-Hof Zwickel
Производитель: Brauerei Zoller-Hof, Sigmaringen, Germany
Стиль: Kellerbier / Zwickelbier
Алкоголь: 5.5%
Тип подачи: бутылкаНемного немецкой классики от «Brauerei Zoller-Hof», которая представляет свой цвикельбир. Цвикель – это такой немецкий сорт пива, который представляет собой нефильтрованную и непастеризованную версию немецкого лагера, обычно довольно мутную и наполненную дрожжами.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Victory Art Brew Blond Shnit
Spencer Monk’s Reserve Ale
Ботл-шеринг #28: Шедевры от «Firestone Walker»
Victory Art Brew Иван Кожедуб
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: бутылкаПришло время попробовать лучшее пиво России 2015-го года по версии известного портала RateBeer.com и настоящую визитную карточку подмосковной пивоварни «Victory Art Brew». Императоркий стаут «Иван Кожедуб» может похвастаться суровыми параметрами: крепостью в 13% алкоголя, плотностью в 25% и горечью в 100 IBU. Вдобавок ко всему в рецепте «Ивана Кожедуба» используются интересные специальные солода: виски солод, бельгийский коричневый солод и торфяной.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Beerbliotek Eternal Dankness #135
Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter
La Trappe Isid’or
Stamm Beer Wild Cherry
Производитель: Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 7%
Тип подачи: бутылкаА вот и прошлогодняя попытка подмосковной пивоварни «Stamm Beer» сотворить самый настоящий ламбик, причем даже вишневый. Для варки пива пивовары из Красной Пахры использовали дрожжи – «Brettanomyces» и вишнёвый сок. Этот эль был так же представлен и впервые попробован мной на «Big Craft Day 2015», но там была только разливная версия, вот и пришло время версии бутылочной.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
ВкусВилл Рождественский эль
Bottle Share Quadrobberry — BA Rioja
Fuller’s 1845
Weiss Damm
Производитель: Damm, Barcelona, Spain
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5%
Тип подачи: бутылкаПивгигант «Damm» известен во всем мире благодаря своему легкому светлому и почти пляжному лагеру «Estrella», который в том числе импортируется и в Россию, благодаря «Московской Пивоваренной Компании». Однако производит завод и другие сорта, с одним из которых мне довелось познакомиться, благодаря одному хорошему человеку, который привез мне бутылочку «Weiss Damm» прямо с завода. Пиво «Weiss Damm» представляет собой классический немецкий вайцен.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
De Molen Amerikaans
Brewlok Броневик
Het Anker Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark (Blauw Label)
Jaws Hyper_india_pale.ale
Производитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 8.10%
Тип подачи: бутылкаПеред нами еще один прошлогодний эксперимент из города Заречный – двойной американский светлый эль «Hyper», который изначально задумывался пивоварами как более крепкий Double IPA. Однако уральские пивовары немного не дотянули в крепости до искомых 9% алкоголя, и остановились на 8,1%.
