HaandBryggeriet Norse Porter
Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
Стиль: Porter
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаНорвежская пивоварня «HaandBryggeriet» была основана в 2005 году в городе Драммен, в здании старинной чулочной фабрики XIX века. Пивоварня производит огромное количество всевозможных элей, от кислых ламбиков с IPA до суровых имперских стаутов с портерами. Особое место на пивоварне занимает производство традиционных норвежских элей с местными северными ягодами. В 2013 году пивоварня расширилась и переехала в новое здание неподалеку от Драммена. Название пивоварни переводится как «Ручная пивоварня», именно поэтому на каждой бутылочке «HaandBryggeriet» присутствуют своеобразные отпечатки от прикосновения руки. В общем истинный крафт.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Beer Here Mørke Pumpernickel Porter
Three Floyds / Mikkeller Hvedegoop
Brewlok & Midnight Project Якуб Колас
Jaws Pilsner
Производитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
Стиль: Czech Pilsner
Алкоголь: 4.60%
Тип подачи: бутылкаСегодня попробуем сравнительно новое пиво от уральской пивоварни «Jaws» – пилснер в чешском стиле. Правда стоит сказать, что первая варка этого пива состоялась еще в 2008 году, но именно в бутылочном, крафтовом формате, это пиво, насколько я понимаю, на рынке появляется впервые. Показатели и состав пива в лучших традициях классического пивоварения: алкоголь – 4.6%, плотность – 12%, горечь – 27 IBU, охмеление выполнено жатецким хмелем и Perle.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Omer Traditional Blond
Dugges / Tempest / Wiper And True / The Gipsy Hill – We Are Beer London
Rodenbach Grand Cru
Maisel & Friends Marc’s Chocolate Bock
Производитель: Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth, Bayreuth, Germany
Стиль: Dunkler Bock
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылкаЭтот шоколадный бок производится знаменитой немецкой пивоварней «Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth» под брендом «Maisel & Friends». «Maisel & Friends» – это крафтовое направление немецкой пивоварни, именно под этой маркой пивоварня производит всевозможные светлые эли в американском стиле, портеры и стауты. Сегодня мы познакомимся с шоколадным боком, в основе которого лежит ирландский стаут, но с интересным набором специальных и ароматических солодов.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer Hop Gun Citra & Mosaic
Dieu du Ciel Aphrodisiaque
Пивные посиделки #1
Founders Azacca IPA
Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: American IPA
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаВстречаем новинку 2016-го года от мичиганской пивоварни «Founders Brewing» – новый сезонный IPA с американским хмелем Azacca. Пиво уже вовсю продается в России. «Azacca IPA» приехало в Россию в числе многих интересных позиций американской пивоварни, которые к счастью теперь доступны и в нашей стране.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Неделя в «ALEhouse» или что можно успеть за семь дней
Delirium Christmas
Victory Art Brew Celebration Stout
Lindemans Gueuze Cuvée René
Производитель: Brouwerij Lindemans, St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Gueuze
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылкаПеред нами классический ламбик – Gueuze (Гёз) от бельгийской пивоварни «Brouwerij Lindemans». Слово «oude» на этикетке ламбика означает «старый», то есть в данном случае «Cuvée René» это аутентичный гёз, который производится классическим методом смешивание старого и молодого ламбиков с последующим дозреванием в бутылке.
Bottle Sharing #7: Российский крафт
29 апреля 2016 мы в очередной раз собрались в «The Rocket Bar» в Калуге, дабы совместно продегустировать несколько образцов отечественного крафта. Теперь эта рубрика – совместных и групповых дегустаций, будет называться Bottle Sharing (Боттл Шэринг), собственно как ей и положено называться по замыслу. Все наши совместные предыдущие дегустации я также отнёс к этой рубрике, а значит, наша новая встреча является уже 7-ой по счету. В этот раз на нашем дегустационном столе оказались, как новинки отечественного крафта, так и несколько устоявшихся сортов, которые лично я пробовал впервые. Итак, приступим.
St. Bernardus Christmas Ale
Производитель: St. Bernardus Brouwerij, Watou, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаПиво «St. Bernardus Christmas Ale» я привёз с Бельгии еще в прошлом году, захватив его прямо с холодильничка в гостиной известного «B&B Brouwershuis», в котором нам посчастливилось провести ночь, а уже утром отправиться на пивоварню.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Port Brewing Hop 15
Ayinger Altbairisch Dunkel
De Struise Sint Amatus Vintage 2013
De Dolle Extra Export Stout
Производитель: De Dolle Brouwers, Diksmuide, Belgium
Стиль: Foreign Stout
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылкаЕсть в арсенале бельгийской пивоварни «De Dolle» из городка Diksmuide, что в Западной Фландрии, весьма интересный стаут, которым по утверждению самих пивоваров, лет 200 назад возможно наслаждались в Англии и Ирландии. Сегодня стауты в подобном стиле по обыкновению именуют «Foreign Stout». Пиво «Export Stout» производится пару раз в год.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
AF Brew Зимняя Меланхолия
Baltika Brew Collection Russian Imperial Stout
AF Brew Big Black Mash
Nøgne Ø God Jul BA Whisky
Производитель: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norway
Стиль: Winter Warmer
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылка«God Jul BA Whisky 2015» – это еще одно пиво в стиле «Winter Warmer», на этот раз от норвежской пивоварни «Nøgne Ø». Название «God Jul» по-норвежски означает «С Рождеством». Я уже имел счастье оценить обычную версию «God Jul» в прошлом году, версия «God Jul BA Whisky 2015» представляет собой то же самое пиво, но сваренное несколькими годами ранее, а точнее в 2012 году и в течение длительного срока выдержанное в бочках из-под виски. За счет этого бочковой «God Jul» на один градус крепче обычного.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Founders Centennial IPA
Nómada Papaya Crash
Widmer Brothers Reserve Barrel Aged Brrrbon ’13
Widmer Brothers Brrr Seasonal Ale
Производитель: Widmer Brothers Brewing Company, Portland, Oregon, USA
Стиль: Winter Warmer
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылкаПервая варка этого зимнего эля, который на тот момент позиционировался как «Red Ale» состоялась еще в 2006 году, а уже через год это пиво вошло в основную линейку орегонской пивоварни «Widmer Brothers» в качестве сезонного эля. Несмотря на то, что эль выполнен в стиле «Winter Warmer», он имеет достаточно грозное охмеление хмелями Cascade и Simcoe. Плотность пива – 17%, крепость – 7.2%.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Emelisse White Label Barley Wine 2014 (Makers Mark BA)
Kees Export Porter 1750
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
