Месяц: Декабрь 2016

De Dochter van de Korenaar Charbon

Производитель: De Dochter van de Korenaar, Baarle-Hertog, Belgium
Стиль: Foreign Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Мне уже довелось познакомиться с этой семейной бельгийской крафтовой пивоварней «De Dochter van de Korenaar» благодаря крепкому ячменному вину «L’Ensemble», и вот новое испытание, на сей раз копчёно-ванильным стаутом «Charbon», которого, три, пожалуй, самых известных информационно-пивных кита – «ratebeer», «beeradvocate» и «untappd» относят к разным стилям.

Founders Centennial IPA

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: American IPA
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка

Перед нами еще один американский IPA, который, как и «All Day IPA» является постоянным сортом в линейке пивоварни из Мичигана. В данном случае перед нами классический American IPA с сухим охмелением хмелем Centennial.

Rooie Dop Double Oatmeal Stout

Производитель: Rooie Dop (Brouwerij de Molen), Maarssen, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.60%
Тип подачи: бутылка

Контрактная пивоварня «Rooie Dop» была создана в 2012 году тремя домашними пивоварами из которых лишь один – Марк Струкер, трудится и по сей день. Сегодня перед нами крепкий (императорский) овсяный стаут, сваренный на мощностях «Brouwerij de Molen». В составе пива: светлый солод, овсяные хлопья, карамельный, черный и special B солод, жженый ячмень и два вида хмеля – Columbus и Saaz.

To Øl Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA

Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Black IPA
Алкоголь: 9.90%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA» без сомнения является одним из лучших творений любимых мной датчан «To Øl», этот абсолютно культовый «Black Imperial IPA» имеет наивысшие оценки на RateBeer.com и занимает лишь 2-е место в списке лучших черных индийских элей. Пиво представляет собой крепкий – 9.9% алкоголя, имперский черный IPA сваренный с кофе, который добавлялся методом «french press» и солью для тела.

De Molen Hel & Verdoemenis Misto (Bourbon Barrel Aged)

Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы познакомимся с достаточно редкой – «бочковой» версией культового русского императорского стаута «Hel & Verdoemenis» (в переводе «Ад и Проклятье») от голландских волшебников «Brouwerij de Molen». Версия «Misto» почти целый год выдерживалась в бочках из-под бурбона «Wild Turkey», «Austin Nichols», в новых обугленных бочках и в бочках из-под купажированного бурбона.

Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2012

Производитель: Brouwerij Boon, Lembeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Gueuze
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня познакомимся с одним из лучших гёзов мира от семейной бельгийской пивоварни Франка Буна – «Brouwerij Boon». На этой пивоварне мне довелось побывать в прошлом году, как раз на фестивале гёзов и ламбиков, об этом небольшом приключении и вообще о таком сорте пива как «гёз», можете почитать здесь. А пока же вернемся к нашему «Geuze Mariage Parfait» закупоренного ни много ни мало в 2012 году. Пиво входит в почётный Топ-50 лучших гёзов мира по версии всем известного RateBeer.com.

Founders All Day IPA

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Session IPA
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

Сегодня перед нами флагманский сорт культовой мичиганской пивоварни «Founders», продукция которой, в том числе «All Day IPA» представлены в России. Название этого пива говорит само за себя, американские пивовары предлагают нам совсем легкий IPA, который можно употреблять хоть каждый день!

Birrificio del Ducato La Prima Luna

Производитель: Birrificio del Ducato, Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Стиль: Barleywine
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня познакомимся с ячменным вином «La Prima Luna» от итальянской пивоварни «Birrificio del Ducato». После созревание в металлических танках, это пиво еще дозревает около 10 месяцев в бутылке перед непосредственным поступлением на прилавки.