Nøgne Ø Red Horizon 2. edition (2011)
Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Стиль: Strong Ale – American
Алкоголь: 13.50%
Тип подачи: бутылкаЭтот крепкий и уникальный эль под названием «Red Horizon 2. edition» был сварен всего один раз, в 2011 году на знаменитой и тогда еще, только восходящей к вершинам славы вместе с её культовым лидером Кьетилом Джикьюном, норвежской пивоварней «Nøgne Ø». Я уже точно и не вспомню, когда прикупил эту бутылочку, но сделал я это в России. Много лет это пиво в крохотной бутылочке объемом 0,25 стояло у меня в шкафу и вот спустя 7 лет выдержки состоялась моя дегустация.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Ботл-шеринг #19
Double A — Zuur Wijn / Vitis Labrusca / Isaque
Engelszell Gregorius Trappistenbier
Big Village Yellow Fog
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: IPA – Imperial / Double New England
Алкоголь: 8.30%
Тип подачи: бутылкаМне очень нравится то, что делает краснодарская пивоварня «Big Village», которая не боится экспериментов и зачастую использует в своем пиве самые интересные и локальные ингредиенты. Вот, и в своём DDH NE DIPA «Yellow Fog» (в переводе «Желтый туман») краснодарцы решили использовать липовый мед, а охмелили гранулами Galaxy / El Dorado & Mosaic CRYO.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Spaten München Dunkel
Big Village NONCONFORMISM
De Molen Bommen & Granaten Rioja Barrel Aged
Cigar City Jai Alai India Pale Ale
Производитель: Cigar City Brewing, Tampa, Florida, USA
Стиль: IPA – American
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: банкаИзвестный классический американский IPA «Jai Alai», который производится в Тампе на культовой пивоварне «Cigar City» назван в честь традиционной игры басков из Испании.
Konix Cookie Chaos
Производитель: Konix Brewery, г. Заречный, Пензенская обл., Россия
Стиль: Stout – Imperial / Double Milk
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылка«Cookie Chaos» – это имперский стаут с добавлением миндального печенья, сваренный известной российской пивоварней «Konix» в совместном творчестве с баром «Beer Happens». Я честно говоря, не припомню стаута с миндалем, тем более имперского, именно поэтому мне было очень интересно, что же из этого всего получилось?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Zundert Trappist
Naparbier Alien Claw
Bottle Sharing: Buxton / Põhjala / Omnipollo / Fuller’s
Victory Golden Monkey
Производитель: Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, USA
Стиль: Belgian Tripel
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылкаЭтот трипель в бельгийском стиле под названием «Golden Monkey» производит американская пивоварня «Victory» из Пенсильвании. В составе лишь один вид солода – Pilsner и один вид хмеля – Tettnang, и разумеется, бельгийские дрожжи. Этот трипель входит в топ-50 лучших по версии RateBeer.
Бакунин Юбилейный (Anniversary)
Производитель: Bakunin Brewing Company, Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Stout – Imperial / Double Milk
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: банкаЯ тут недавно поймал себя на мысли, что у меня в блоге нет практически ни одного обзора на пиво от питерской пивоварни «Бакунин». Надо было это исправить. Правда сегодня пивоварня «Бакунин» производит пиво не только в Питере, но и в ближнем зарубежье, поэтому полностью питерской пивоварней её не назовешь, но тем не менее, эта одна из самых известных в России пивоварен. Для обзора я решил взять их «Юбилейный» имперский молочный стаут, крепостью 13%, который немного немало, входит в топ лучших российских марок пива по версии untappd и занимает там, на данный момент, почетное 11-е место.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Gulden Draak 9000 Quadruple
Жигули IPA
Bottle Sharing #8: Бельгийское пиво
Oskar Blues Can-O-Bliss Tropical IPA
Производитель: Oskar Blues Brewery, Longmont, Colorado, USA
Стиль: IPA – American
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: банкаСудя по названию этого пива – «Can-O-Bliss Tropical IPA», нас ожидает что-то яркое и тропическое. Этот индийский светлый эль в американском стиле производит известная пивоварня из Колорадо – «Oskar Blues». В составе пива таки хмели, как Mosaic, Azacca, Galaxy, El Dorado и Idaho 7.
Sabotage Lost Planet: Strawberry & Basil
Производитель: Sabotage, Пермь, Россия
Стиль: Sour – Berliner Weisse
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: банкаСегодня попробуем очень интересный берлинер вайссе с добавлением клубники и базилика – очень интересное сочетание, в исполнении пермской пивоварни «Sabotage».
3 Fonteinen Oude Geuze (season 16|17) Blend No. 55
Производитель: Brouwerij 3 Fonteinen, Beersel, Belgium
Стиль: Lambic — Gueuze
Алкоголь: 5.30%
Тип подачи: бутылкаЭтот уникальный гёз входит в серию блендированных («assemblage») ламбиков разных возрастов от культовой пивоварни «3 Fonteinen», на которой мне даже довелось побывать. В данном случае, гёз был смешан с другими ламбиками, которые выдерживались в 10 различных бочках. Каждый гёз имеет свой уникальный номер и сезон. В частности мой «assemblage» идёт под номером 55, сезона 16 и 17 годов.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Plan B T And U (San Tome Cocoa Beans)
Ботл-шеринг #20: Батарея из США
Craft Brew Riots Raskolnikov Imperial Stout
Plan B Disintegrator
Производитель: Plan B Brewery & Paradox, Ярославль, Россия
Стиль: Porter – Baltic Imperial / Double
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылкаВ последнее время у малых пивоварен, что не варка темного пива, то обязательно что-то сладкое, десертное и ванильное. Одним словом, десертные или «pastry» стауты, порядком надоели. У меня даже уже складывается впечатление, что пивовары либо не умеют, либо совсем разучились работать только с солодами и с жжеными в первую очередь, им обязательно нужно добавить туда какого-нибудь сиропа, орехов или экстрактов, чтобы получить, тем самым яркую, сладкую, но совершенно не солодовую палитру.
