Пивные дегустации

De Struise Blue Monk Special Reserve Vintage 2013

Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы познакомимся с очень интересной версией бельгийского крепкого тёмного эля «Blue Monk Special Reserve» от одной из моих самых любимых пивоварен – «De Struise». Это пиво выдерживалось на страусиновой ферме целых три года в в бочках из-под сухого красного французского вина «Château Haut Breton Larigaudière» родом из региона Марго, что на севере Бордо.

Jolly Pumpkin Calabaza Blanca

Производитель: Jolly Pumpkin Artisan Ales, Dexter, Michigan, USA
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.80%
Тип подачи: бутылка

За этим представителем бельгийского пшеничного пива из топ-50 лучших «Witbier» по версии RateBeer, который производится в Мичигане на «Jolly Pumpkin Artisan Ales» я гоняюсь уже давно. Кто бы мог подумать что это пиво когда-нибудь доберется до России? Но тем не менее оно добралось! Если верить пивоварам, «Calabaza Blanca» производится в лучших традициях бельгийского бланша, пиво как и положено приправляют кориандром и апельсиновой цедрой, и чтобы совсем не скучать, мичиганские пивовары еще выдерживают этот витбир в дубовых бочках. Что же из этого всего получается?

Evil Twin Christmas Eve at a New York City Hotel Room

Производитель: Evil Twin Brewing (Two Roads Brewing Company), Brooklyn, New York, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

До этого, рождественский императорский стаут мне пить никогда не приходилось, и вот небезызвестный Йеппе, что трудится в Ньй-Йорке, как раз и предоставляет нам такую возможность. Этот стаут я разумеется откупорил в период зимних рождественских каникул.

Arrogant Bastard Ale (Berlin)

Производитель: Stone Brewing (Berlin), Berlin, Germany
Стиль: American Strong Ale
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка

С тех пор как в Берлине открылось европейское подразделение «Stone Brewing», многие известные эли калифорнийской пивоварни стали более доступны. Моя баночка правда приехала из Италии, однако случилось это буквально за месяц до того, как продукция немецкого «Stone Brewing» добралась и до России. Конечно, чтобы полноценно оценить «Arrogant Bastard Ale» хорошо бы попробовать сразу две версии и немецкую и американскую. Но у меня под рукой оказалась только европейская.

Saison Dupont Cuvée Dry Hopping (2016)

Производитель: Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgium
Стиль: Saison
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Бельгийская семейная пивоварня «Dupont» специализируется на фермерских элях аж с 1844 года. Бельгийский сезон и сегодня составляет основу всей пивной линейки «Brasserie Dupont». Сезон «Cuvée Dry Hopping» выпускается раз в год и всякий раз охмеляется методом сухого охмеления новым хмелем. Попробуем версию 2016-го года.

AleBrowar Black Hope

Производитель: AleBrowar (Browar Gościszewo), Lebork, Poland
Стиль: Black IPA
Алкоголь: 6.20%
Тип подачи: бутылка

Это пиво мне привезли из Европы. «Black Hope» представляет собой Black IPA сваренный польской контрактной пивоварней «AleBrowar». Эль имеет достаточно высокие оценки на RateBeer.com.

Founders PC Pils

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: India Style Lager
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Многие считают, что варить классические пилснеры крафтовые пивовары не должны, мол это удел массового производства, чехов, немцев и прочих, кто на этом как говорится «собаку съел», но тем не менее, в последнее время наблюдается некоторая мода на легкие, но более-менее охмеленные сорта пива и тут как говорится одним американским светлым элем сыт не будешь. Вот и пробуют крафтовые пивовары охмелять классические пилснеры, да лагеры.

Anderson Valley Fall Hornin’ Pumpkin Ale

Производитель: Anderson Valley Brewing Company, Boonville, California, USA
Стиль: Pumpkin Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Fall Hornin’ Pumpkin Ale» – это интерпретация американского тыквенного эля от калифорнийской пивоварни «Anderson Valley». Это пиво традиционно производится осенью в сезон тыкв. В данном случае, при варке «Fall Hornin’ Pumpkin Ale» используется тыквенное пюре.

Bottle Sharing #15: Из европейского чемодана #2 / Американский крафт

15-й «боттл шеринг», по традиции прошедший в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe», был полностью посвящён американскому крафту привезённому из Европы. На сей раз на нашем столе оказались действительно редкие и уникальные образцы из США. Но обо всё по порядку:

Evil Twin Lil’ B

Производитель: Evil Twin Brewing (Two Roads Brewing Company), Brooklyn, New York, USA
Стиль: Imperial/Strong Porter
Алкоголь: 11.50%
Тип подачи: бутылка

Сегодня попробуем имперский портер из топ-50 по версии RateBeer.com от известного «злого брата близнеца» Йеппе и его «Evil Twin Brewing», которая теперь базируется в США.