• Пивные дегустации

    Fuller’s London Pride

    Fuller's London PrideПроизводитель: Fullers, London, England
    Стиль: Premium Bitter/ESB
    Алкоголь: 4.70%
    Тип подачи: бутылка

    «London Pride» это премиум битер от старой английской пивоварни «Fullers», выполненный в наилучших традициях английских «биттеров».

    Несмотря на ярлык «хмелевой горечи» напущенный на все биттеры, как на горькое и резкое пиво на любителя, именно это пиво можно выпить, как говориться «не одну пинту» за вечерок.

    А «London Pride» как нельзя лучше подходит для этого, пиво обладает увлекательным характером и вкусом не похожим на другие подобные сорта.

  • Пивные дегустации

    La Trappe Quadrupel

    La Trappe QuadrupelПроизводитель: De Koningshoeven (Bavaria — Netherlands), Berkel-Enschot, Netherlands
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    «La Trappe Quadrupel» это самый крепкий сорт из семейства траппистов «La Trappe» и, безусловно, одна из лучших марок в Голландии.

    Пиво обладает темно-темно чайным цветом, с легким рубиновым оттенком, светло-кремовой, и тягучей, пенной шапкой, которая медленно сползает по стенкам бокала, оставляя отличные бельгийские кружева.

  • Пивные дегустации

    Westmalle Trappist Dubbel

    Westmalle Trappist DubbelПроизводитель: Brouwerij Westmalle, Malle, Belgium
    Стиль: Dubbel
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    Одной из самых известных в мире марок пива «траппист» безусловно, является «Westmalle». «Adbij der Trappisten van Westmalle» – так называется знаменитое бельгийское аббатство, где монахи-пивовары по старинным рецептурам варят свой мировой шедевр.

    Аббатство было основано в 1794 году, а само пиво начали варить с 19-го века. С 1920 года пиво начали продавать на коммерческой основе. На продажу идут два сорта: «Dubbel» и «Tripel», третий сорт «Extra» производится монахами только для употребления в стенах монастыря, который, как и сама пивоварня, в свою очередь закрыт для посещения.

  • Пивные дегустации

    Duvel

    Duvel2Производитель: Brouwerij Moortgat, Breendonk-Puurs, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Pale Ale
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: бутылка

    Что такое классика бельгийского пивоварения? Что такое классический и столь знаменитый во всем мире сорт Бельгийского пива «Золотой эль» Что такое мировая марка и мировой шедевр? – Это «Duvel», знаменитое дьявольское пиво от «Brouwerij Moortgat», основанной в 1871 году потомственным пивоваром Жанном-Леонардом Муртгатом (Jan-Leonard Moortgat), который сделал пивоварню своим семейным предприятием.

    Сам же «Дювель» придумал Альберт Муртгат. В честь окончания «Первой Мировой Войны» пивоварня Moortgat решила назвать свой основной сорт Victory Ale. Однако в народе это пиво стали называть «nen echten duvel» (настоящий дьявол) из-за небывалой крепости в 8.5%. С конца 20-х годов официальное название ведущего брэнда компании — Duvel («Дювель»).

  • Пивные дегустации

    Belhaven Scottish Stout

    Belhaven Scottish StoutПроизводитель: Belhaven (Greene King), Dunbar, East Lothian, Scotland
    Стиль: English Stout
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    «Belhaven Scottish Stout» по моему скромному мнению, это именно то, что без преувеличения можно назвать «роскошным пивом», и в свою очередь, разумеется, «выдающимся статутом». Сразу скажу, что данный продукт от породистой шотландской пивоварни «Belhaven» меня просто покорил.

    А случилось это примерно через минутку после того как черный как смоль дегтеобразный напиток вылился в пинтовой бокал, и увенчался фантастической, жжено-кофейной, и сливочно-кремовой пенной шапкой. Великолепно!

  • Пивные дегустации

    St. Louis Premium Kriek

    626f1bef3518Производитель: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium
    Стиль: Lambic Style – Fruit
    Алкоголь: 3.20%
    Тип подачи: бутылка

    «Пивоварню Van Honsebrouck основал в 1900 году Эмиль Ван Хонзебрук (Emil Van Honsebrouck). Изначально пивоварня варила только пиво низового брожения и фландрийские эли.

    С 1922 года пивоварней стали управлять сыновья Эмиля — Эрнест и Пауль, в 1953 году семейное дело продолжил Люк Ван Хонзебрук.
    Именно Люк решился на эксперименты с пивом и опробовал свои силы в производстве «гёз» и «ламбик». Через несколько лет пивоварня полностью перешла ламбики и эли» (Немного из истории пивоварни).

  • Пивные дегустации

    Blanche De Namur

    Blanche De NamurПроизводитель: Du Bocq, Purnode-Yvoir, Belgium
    Стиль: Witbier
    Алкоголь: 4.50%
    Тип подачи: бутылка

    Я уже не раз признавался в любви к Витбирам! И повторюсь еще раз, что обожаю этот сорт, он один из моих самых любимых без сомнения. Бельгийское пшеничное пиво действительно не только превосходно освежает в жару. Но и великолепно возбуждает аппетит, дразнит, манит своей легкостью и тонкостью вкуса.

    «Blanche De Namur» детище знаменитой бельгийской пивоварни Du Bocq, как выяснилось позже, выступает вполне достойным представителем семейства Витбиров. А уж если говорить честно данный образец меня очаровал! Чем же спросите вы? Ведь это обычный, и не самый, если верить рейтингам топовый Витбир. Однако мне «Blanche De Namur» оказался далеко не простым.

  • Пивные дегустации

    Bourgogne Des Flandres

    Bourgogne Des FlandresПроизводитель: Timmermans (John Martin), Itterbeek, Belgium
    Стиль: Flanders Red Ale
    Алкоголь: 5.00%
    Тип подачи: бутылка

    Пиво «Bourgogne Des Flandres» это «Фландрский красный эль». Немного об истории сорта: Пиво родом из западной Фландрии, типичным образцом служит продукция пивоварни Rodenbach, открытой в 1820 году в западной Фландрии, но отражающая более ранние пивоваренные традиции.

    Пиво выдерживают до двух лет, часто в огромных дубовых бочках, в которых содержатся бактерии необходимые для подкисления пива. В свое время в Бельгии и Англии было принято смешивать старое пиво с молодым для уравновешивания кислоты и кислотности, находящейся в выдержанном пиве.

  • Пивные дегустации

    Fuller’s London Porter

    Fuller's London PorterПроизводитель: Fullers, London, England
    Стиль: English Porter
    Алкоголь: 5.40%
    Тип подачи: бутылка

    Ощущения в целом: Как известно «Портер» впервые появился в Англии, и был очень популярен среди портовых рабочих Лондона. Теперь этот темный и по-настоящему сытный сорт пива даже ассоциируется с самим Лондоном и его портовыми пабами.

    Один из самых ярких представителей настоящих английских портеров и лучших портеров в мире вообще это «London Porter» от старой Лондонской пивоварни «Fullers», которая по-прежнему верит традициям и продолжает варит знаменитой черный сорт.

  • Пивные дегустации

    Schloss Eggenberg Samichlaus Classic (Vintage 2008)

    Samichlaus BierПроизводитель: Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf, Austria
    Стиль: Doppelbock
    Алкоголь: 14.00%
    Тип подачи: бутылка

    Знаменитое австрийское пиво «Samichlaus Bier» занесено в книгу рекордов Гиннесса, как самое крепкое пиво в мире, сваренное без добавления алкоголя. Конечно это не так, в мире есть и более крепкие сорта, градус которых в два, а то и в три раза выше «Samichlaus Bier», но не в этом суть.

    Австрийский доппельбок «Samichlaus» как известно, вариться один раз в году на день святого Николая, 6 декабря. После этого пиво выдерживается в дубовых бочках 10 месяцев и поступает в продажу. На каждой бутылке помечается год изготовление, поэтому это пиво считается винтажным, то есть его можно хранить, выдерживать, и пиво будет вызревать как вино, обретая свой индивидуальный и неповторимый букет.