Anderson Valley Boont Amber Ale

Производитель: Anderson Valley Brewing Company, Boonville, California, USA
Стиль: American Amber / Red Ale
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка

Перед нами еще одно пиво от калифорнийской пивоварни «Anderson Valley» из городка Боунвиль. После превосходного трипеля «Brother David’s Triple» я твердо решил продолжить знакомство с этой интересной крафтовой пивоварней, символом которой является медведь с рогами – обитающий, но разумеется без рогов, в окрестностях озера «Андерсон», которое изображено на многих этикетках продукции «Anderson Valley». Уже из названия пива «Boont Amber Ale» можно предположить, что нас ожидает янтарный или красный эль в американском стиле. Такое пиво, на мой взгляд идеально подходит для ранней осени.

В составе «амбер эля» из Калифорнии 4 вида хмеля – Columbus, Bravo, Northern Brewer, Mt. Hood, и несколько видов солода. Крепость обозначена в 5,8% алкоголя, горечь всего на всего 16 IBU.

Внешний вид эля, мягко говоря, завораживает, выдавая безумно красивый, густой и медно-красноватый цвет с легкой прозрачностью, а так же густую и липкую пенную шапку с ванильным акцентом и маслянистым характером.

В аромате «амбер эля» целая палитра ярких, приятных и возбуждающих аппетит оттенков – сухофруктовая сладость, печенье, сладкий испеченный только что хлеб, карамель, легкая травянистость, изюм, курага, ваниль и сушеная вишня. В целом яркий, богатый и многогранный аромат. Вдыхать такой запах одно удовольствие.

Вкус начинается с легкой сладости, затем солода раскрываются оттенком поджаренного хлеба с легкой горчинкой и уравновешенной сухостью, который усложняется нотками сухофруктов, карамели и привкусом сушеной вишни.

Послевкусие получается аккуратным, в мерю горьковатым, хмелевым и сухим, оставляющим ощущение поджаренного солода и черного перца. Пиво пьется очень легко и достаточно мягко. Выдающийся «амбер эль»!

Оценка: A