Beer Here Mørke Pumpernickel Porter

Производитель: Beer Here (Nøgne Ø), Tejn, Denmark
Стиль: Porter
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы познакомимся с очень интересным датским портером от пивоварни «Beer Here», который варится с рожью и семенами фенхеля. Пиво производится на мощностях «Nøgne Ø». Рейтинги у портера практически наивысшие (99/100 на «RateBeer.com») и само самой разумеется, пиво занимает своё почетное место в списке 50-ти лучших портеров планеты. Название пива с датского означает «Тьма». Что же, интересно, попробуем!

Несмотря на незначительную крепость, пиво выглядит очень густым и достаточно тёмным, практически непроницаемым нефтяным напитком. Действительно «Тьма»! Пена, как у сваренного в турке кофе, вязкая и густая, держится отлично.

Яркий аромат портера сразу же удивляет своей уникальностью – богатые жжёные солода здесь раскрываются оттенками чернослива, кофе, ягод, кофейной стружки, какао порошка, шоколадного кекса, хлеба и даже пастилы. В аромате целый букет из кондитерских и шоколадных тонов, напоминающих шоколадные конфеты с фруктовым желе. Превосходно!

В сложном, плотном и богатом на жжённые солода вкусе «Mørke», тоже главенствуют шоколадные конфеты, кофе с черносливом, изюм и шоколадный рождественский пудинг. Баланс портера филигранен.

В завершении остается приятная сухость и ощущение шоколадной плитки. Класс!

На мой взгляд, это совершенно прекрасное пиво, особенно учитывая, не такие уж и серьезные параметры по крепости и плотности. На мой взгляд, действительно мировой класс.

Оценка: A+