Big Village HYPERBOLOID

Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: IPA –‌ Triple
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня попробуем тройной IPA в стиле западного побережья в исполнении краснодарской пивоварни «Big Village», которая, на мой взгляд, является одной из самых интересных на сегодняшний день российских пивоварен. За охмеление в этом крепком эле отвечает хмелевая тройка: Idaho#7, Citra и Simcoe.

У «HYPERBOLOID» бледно-соломенный с абрикосовым оттенком цвет и вязкая пенная вершина. В аромате яркое абрикосовое варенье, смола и апельсиновый бисквит –‌ очень приятный, хороший запах.

Вкус не менее приятный, при этом, пиво легко пьется, несмотря на свои 10% алкоголя, с самого начала ощущается лёгкая фруктовая сладость, напоминающая хурму, хмель действует на заднем плане, уступая место фруктовым нюансам. В послевкусии ощущается сухость, горчинка и нотки апельсинового пирога. Тело легкое.