Black Isle Organic Scotch Ale
Производитель: Black Isle Brewery, Munlochy, Scotland
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 6.20%
Тип подачи: бутылка
К шотландским элям я питаю отдельную слабость, поэтому при случае обязательно стараюсь познакомиться с каждым новым шотландцев более детально. Сегодня случай свел меня с представителем истинно шотландского стиля пива от пивоварни «Black Isle».
У пива очень красивый и густой темный цвет отдающий медью и красноватым оттенком. Пена бежевая, вязкая и густая.
В аромате характерные для данного стиля и самые приятные сладко-солодовые оттенки, хлеб, печенье, карамель и булочка с изюмом и марципаном. Вкус сладковатый и чуть поджаренный с очень богатым солодовым профилем, который раскрывается хлебными, карамельными, изюмными и напоминающими черную смородину оттенками.
Очень приятный и насыщенный вкус, в котором постепенно вырисовывается легкая кислинка. Послевкусие очень приятное, горьковато-суховатое, но с привкусом сладкой хлебной корочки и изюма. Превосходное пиво, которое пьется легко и очень приятно. Молодцы шотландцы.
Оценка: A-