Богерхоф Ржаное

Производитель: «Богерхоф», г. Анапа, Россия
Стиль: Euro Dark Lager
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

Оценим еще одно пиво от пивоварни из Анапы «Богерхоф Ржаное». Это темный лагер с 5.20% алкоголя и 13% плотности, в составе которого используется ржаной солод.

К сожалению, в нашей стране мало кто варит ржаное пиво, а ведь данный стиль очень любопытен, ведь добавление ржаного солода или даже ржи в пиво, может подарить пивным гурманам весьма интересный продукт. В этой роли и выступает «Богерхоф Ржаное», являясь самим по себе каплей в нашем пусто-лагерном море. Но тем ценнее оно будет.

Хочется особо отметить яркий и насыщенный цвет пива, играющий оттенками красного дерева. Пена светлая, и её очень мало. В аромате яркая хлебная корочка и рожь, подкрепленные винными и каким-то фруктово-ягодными оттенками, которые почему-то напомнили мне о красной смородине, хлебе и вине… и где-то рядом, безусловно, наливался квас. В общем, очень интересная и я бы даже сказал удивительная игра красок.

Вкус раскрывается богатством хлебной корочки, ржи, и кваса, плавно переходит в благородную сухость и легкую горчинку, пиво даже немного кислит от хлеба, после чего снова находит сухость, но уже хмелевая, оставляя ощущение, будто ты скушал хлеб и запил квасом. Тело солодовое, плотненькое и отлично сбалансированное.

Мне пиво «Богерхоф Ржаное» очень понравилось, пожалуй, это лучшее пиво от «Богерхоф» по моему мнению, которое весьма достойно смотрится даже на фоне импортных образцов. Было бы оно еще более доступно, и варили бы такое пиво другие пивоварени, было бы совсем здорово. В целом же «Богерхоф Ржаное» качественный полутемный лагер, с хлебным и плотным вкусом, ржаным характером и великолепных балансом. Превосходное пиво.

Оценка: A-