Brewlok Есенин. Том 2

Производитель: Brewlok Brewery, Воронеж, Россия
Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

«Есенин» из продолжения литературной серии «Brewlok Brewery» представляет собой русский имперский стаут. Я уже имел счастье познакомится с «Якуб Колосом», «Достоевским», «Блоком», и вот на очереди «Есенин. Том 2», сваренный с бобами тонка в декабре 2019-го года.

У стаута, как и положено, черный непроницаемый цвет и вязкая кофейная пенная шапка. Аромат яркий, слегка подкопченный и сухой, жженые солода раскрываются мешковиной, легкой сладостью шоколадного пудинга и тёмными фруктами.

У «Есенина» сладко-ванильный и бархатистый вкус, в котором также ощущается горький шоколад с миндалём, особенно в завершении, где пиво напоминает напиток «Амаретто». В послевкусии пиво отлично согревает и слегка сушит.

Сладость, как по мне, самую малость выпирает, но в целом, баланс хороший. «Есенин» –‌ отличный вариант умеренно-десертного имперского стаута с классическим характером. Я бы конечно, еще нажористости добавил. А так, очень достойный образец.

Оценка: B+