Delirium Red

Производитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
Стиль: Fruit Beer
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня рассмотрим фруктовое пиво от известной бельгийской пивоварни «Brouwerij Huyghe». Пиво «Delirium Red» представляет собой крепкое 8-ми градусное фруктовое пиво с 18,2% плотности. В составе помимо воды, ячменного солода, хмеля и дрожжей, значится вишнёвый сок, сок бузины, сахар, ароматизатор и подсластитель. Собственно говоря, для фруктового пива в составе ни чего необычного нет, разве что сок бузины, который говорит нам о том, что пародии на бельгийский крик не получится. Пиво «Delirium Red» кстати, начали производить совсем недавно, в 2010 году.

У «Красного Делириума» яркий вишневый цвет и светло-вишневая, вязкообразная пена.

Аромат яркий, сладкий и вишневый, в котором угадываются оттенки вишневых косточек и леденцов, и при этом совершенно не теряются нотки мягкого травянистого хмеля. В целом же, аромат создает ощущение бабушкиного вишневого варенья. Очень приятный и десертный аромат!

Вкус пива «Delirium Red» я бы охарактеризовал как десертный, сливочно-вишневый и мягкий, в котором сладкие вишневые оттенки приобретают терпкие, бархатистые и обволакивающие свойства, а ближе к завершению выступает приятная хмелевая горчинка. В завершении, пиво приятно согревает, добавляется вишневая сухость, после чего, во рту остается ощущение вишневого торта.

На мой взгляд, очень приятное и вкусное десертное пиво. Причем вишневый вкус очень хорошо сбалансирован, пиво откровенно не сваливается в сладость или кислятину, и не теряется при этом хмель, который в данном случае указывает нам на то, что перед нами всё-таки пиво, а не компот. Крепость 8% алкоголя делает это пиво еще более благородным и собранным. Неожиданно, но очень качественное фруктовое пиво!

Оценка: A