Dugges / Tempest / Wiper And True / The Gipsy Hill –‌ We Are Beer London

Производитель: Dugges Bryggeri, Landvetter, Sweden
Стиль: Stout –‌ Imperial / Double
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

«We Are Beer London» представляет собой крепкий десертный стаут с какао, ванилью и бобами тонка в составе, сваренный сразу четырьмя пивоварнями: двумя английскими, одной шотландской и одной шведской –‌ «Dugges Bryggeri», на которой стаут и был произведен.

В бокале стаут смотрится, как и подобает подобного рода вещам –‌ абсолютно черным и густым напитком с тёмно-жженой и вязкой пеной. Запах взрывается сладко-кондитерскими и молочно-шоколадными оттенками, которые напомнили мне о знаменитом шоколадном торте «Прага», да еще хорошо пропитанном шоколадным сиропом. Очень яркий и крутой аромат.

Вкус у стаута «We Are Beer London» очень интересный, который с первым глотком приносит полное ощущение съеденного куска шоколадного торта продолжаясь вязкими и мягкими оттенками горького шоколада, торта «Праги» и густого какао. Сладость не выпирает, напротив, во вкусе больше шоколадной горчинки и это очень классно.

Завершение сухое, шоколадное и согревающее. Во вкусе очень много горького шоколада. Ощущение торта «Праги» тоже не покидает рецепторы и остается надолго. Очень крутое пиво, наверное одно из лучших что я пил в так называемом pastry сегменте. В итоге, эта дегустация открыла для меня еще одно топовое пиво, хотя я и не ожидал такого эффекта. Жаль только, что это была единственная варка…

Оценка: A+