Founders Backwoods Bastard

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 11.60%
Тип подачи: бутылка

Этот крепкий шотландский эль из Мичигана занимает 3-е место в списке лучших Scotch Ale по версии ratebeer, разумеется, с максимальными оценками 100/100. Пиво входит в бочковую серию «Founders Brewing» и выдерживается в бочках из-под бурбона. Что и говорить, «Backwoods Bastard» это знаковая вещь, которую должен попробовать каждый уважающий себя биргик и не только. Поехали.

У эля наблюдается глубокий темно-рубиновый цвет и немного рыжеватая и вязкая пенная шапка.

В аромате «Backwoods Bastard», как и можно было того ожидать, царит бурбоново-дубовая мощь, сложные солода раскрываются сухофруктами, изюмом, барбарисом и даже виноградом. Очень ярко, мощно и круто!

Вкус очень вязкий и плотный, так же даёт нам почувствовать яркий бурбон с дубовой бочкой на сложном и богатом солодовом теле, вкус раскрывается ягодами, сухофруктами и всё тем же виноградом. В послевкусии ощущается сухость осенней листвы и мягкая горчинка.

Потрясающе! На мой взгляд, «Backwoods Bastard» – это просто-таки шедевральное исполнение шотландского эля и выдержки в бурбоновой бочке. Очередной шедевр из Мичигана!

Оценка: A+