Founders PC Pils

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: India Style Lager
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Многие считают, что варить классические пилснеры крафтовые пивовары не должны, мол это удел массового производства, чехов, немцев и прочих, кто на этом как говорится «собаку съел», но тем не менее, в последнее время наблюдается некоторая мода на легкие, но более-менее охмеленные сорта пива и тут как говорится одним американским светлым элем сыт не будешь. Вот и пробуют крафтовые пивовары охмелять классические пилснеры, да лагеры.

Мичиганская пивоварня «Founders» тоже пробует себя на этом поприще и производит свою версию охмеленного пилснера под названием «PC Pils». За охмеление в этом пиве отвечают такие известные хмели как Chinook, Cascade и Centennial.

У пива наблюдается янтарно-золотистый, но с легким мутноватым оттенком цвет и шикарная белоснежная пенная вершина. В аромате сразу же ощущаются заявленные хмели, которые дают цитрусовые оттенки, нотки манго, абрикосов и хвои. Но всё же, аромат «PC Pils» более сдержанный в сравнении с каким-нибудь ярким и ароматным светлым американским элем.

Вкус пилснера мягок и приятен, ощущается хороший баланс, солодовое тело и цитрусово-хмелевая горчинка в завершении переходящая в смолу и горькую солому. Послевкусие сухое, горькое и вязкое.