HaandBryggeriet Dark Force
Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня перед нами двойной пшеничный императорский стаут в исполнении норвежской пивоварни «HaandBryggeriet» под названием Dark Force (в переводе «Темная Сила»). Что любопытно, но к настоящему времени, пивоварня «HaandBryggeriet» очевидно изменила рецептуру своей «Темной Силы», потому как на сайте пивоварни обозначается другая крепость – 8.5% алкоголя, а не 9% как на моей бутылке.
Также стоит сказать и о том, что этикетка тоже претерпела изменения. И именно поэтому, если вам доведется где-нибудь встретить бутылочку как у меня, знайте, это винтаж. Ну а мы приступаем к дегустации.
Внешне «Темная Сила» выглядит роскошно и аппетитно, выказывая черный непроницаемый цвет и украшая себя обильной и густой темно-кофейной пенной шапкой.
В мощном аромате царят жженые солода с шоколадом и копченые оттенки, которые ярко раскрываются креозотом, шпалами и даже копченой колбасой.
Густое жжено-солодовое тело приятно обволакивает и делает вкус «Dark Force» невероятно сложным, сбалансированным и гармоничным, в котором копченые оттенки наравне с кондитерским шоколадом дают ощущение кремовости и шелковистости. Копченый привкус сменяется на шоколадный и наоборот.
В завершении от шоколада остается ощущение съеденной плитки, к которой добавляется хмелевая горчинка.
Класс. «Dark Force» и правда силен! Это действительно крутое и запоминающееся пиво.
Оценка: A+