Hitachino Nest White Ale

Производитель: Kiuchi Brewery (Hitachino), Ibaraki, Japan
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Немного о японском крафте. Я уже давно хотел попробовать этот White Ale в бельгийском стиле от японской марки «Hitachino», запущенный в производство в 1996 году и уже завоевавший большую популярность у поклонников крафтового пива по всему миру. К счастью, пиво «Hitachino» доехало-таки до нашей страны и теперь его можно приобрести во многих местах ориентированных на крафт. И это здорово, тем более что о японском пиве в нашей стране, кроме как всем известного «Asahi», вообще мало кто знает. Крафтовое пиво «Hitachino» открывает здесь новый рубеж.

Сегодня перед нами Wit в бельгийском стиле и далеко не простой как могло бы показаться, а сваренный с кориандром, мускатным орехом, апельсиновой цедрой и апельсиновым соком.

Цвет пива, я бы охарактеризовал, как густой и лимонно-янтарный, пена, как и положено чистого молочного оттенка, стойкость при этом средняя.

Яркий аромат благоухает хлебными, солодовыми и цитрусовыми тонами, напоминая хрустящую корочку свежеиспеченного белого хлеба.

Вкус тоже очень хлебный и зерновой, вызывающий ощущение хлебцев и отрубей. В отличие от классического витбира во вкусе «Hitachino Nest White Ale» менее всего заметны цитрусовые нотки, основную тему здесь задают зерновые и хлебные оттенки. Послевкусие мягкое, суховатое и хлебное, с легкой кислинкой. Пьется пиво легко и приятно.

На мой взгляд, ребята с «Hitachino» предложили нашему вниманию весьма интересный вариант бельгийского пшеничного эля, при этом не особо похожего на многие классические образцы. Любителям стиля настоятельно рекомендуется!

Оценка: A-