Hop Valley Alphadelic IPA

Производитель: Hop Valley Brewing Company, Springfield, Oregon, USA
Стиль: American IPA
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: бутылка

Это пиво я пробовал еще летом прошлого года. В данном случае перед нами классический американский IPA от пивоварни «Hop Valley» из Орегона. Увы, но пиво к моменту моей дегустации уже подходило к своему сроку годности, поэтому будем учитывать этот фактор для поклонников более ярких и свежих хмелевых IPA.

Я же, неоднократно писал о том, что в принципе мне нравится IPA, которая, скажем так, имеет далеко не первую свежесть, на мой взгляд, в ней есть своя прелесть – уравновешенная хмелевая горечь с приятной сладостью. Конечно же когда хмель стареет совсем и сладость становится чрезмерной, это уже немного другое дело. Но тем не менее редко бывает, когда пиво портится окончательно, по крайне мере с качественными сортами. Что же, попробуем «Alphadelic IPA».

У пива наблюдается красивый янтарно-оранжевый цвет и белоснежная пенная шапка. Яркий аромат балует фруктовой сладостью персиков и абрикосового варенья. Очень приятный запах.

Вкус тоже очень приятен и насыщен, в котором фруктово-абрикосовую сладость вначале, сменяет хмелевая сухость и вполне заметная горечь. Сладости конечно много, всё-таки старение немного заметно, но эта сладость вполне приятна и собственно баланс сладости и горечи вполне приличный.