La Cavalera Blue Blood Fuck You

Производитель:‌ La Calavera, Ripoll (Girona), Spain
Стиль:‌ Imperial Stout
Алкоголь:‌ ‌11.80%‌ ‌
Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка

Сегодня продегустируем мощный императорский стаут из Испании. Пивоварня «La Calavera» славится своими экстремальными сортами и вот сегодня ко мне в руки попался их крепкий молочный стаут «Blue Blood Fuck You», выдержанный в бочках из-под коньяка.

Внешне, стаут выглядит очень серьезно –‌ черный и густой с вязкой и тягучей тёмно-жженой пеной. В аромате яркие оттенки шоколадных вафель, шоколадной помадки и эспрессо с коньяком из дуба.

Вкус сладкий и мощный, при этом сладость сбалансированная, богатые жженые солода создают вязкость и густоту тела, а обилие шоколадно-кофейных тонов прекрасно сочетаются с нотками дуба, создавая ощущение «чернослива в шоколаде» с рюмочкой коньяка. Послевкусие согревающее, шоколадное и дубовое.