Mikkeller Milk Stout

Производитель: Mikkeller (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы попробуем молочный стаут от старины Миккеля. Пиво, как и положено, сварено с лактозой.

У пива черный и почти непроницаемый цвет и вязкая тёмно-жженая пена, которая превосходно держится.

Аромат не самый яркий, но очень приятный с огромной порцией оттенков – кофе с молоком, какао порошок, шоколадно-сливочная сладость, патока, шоколадная стружка и вообще, в запахе кажется есть всё, чем обычно пахнет из хорошего буфета.

У молочного стаута очень интересный и необычный вкус – кажется, что в очень сладкий кофе добавили хорошую порцию хмеля, который правда раскрывает себя в послевкусии. Во вкусе этого стаута хорошо сочетаются жжёные солода, и после сладкого начала заметна хорошая кислинка, а в послевкусии остается травянистая горечь и хмель. У пива хороший баланс и плотное тело.

В целом, я бы сказал, что это очень интересное, но не самое сложно пиво в репертуаре «Mikkeller», но которое стоит попробовать всем любителям сладких стаутов.

Оценка: B+