Põhjala Cellar Series – Sajand

Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Porter –‌ Baltic Imperial / Double
Алкоголь: 12.30%
Тип подачи: бутылка

Эстонская пивоварня «Põhjala» специализируется на плотном, черном и бочковом пиве. Крепкий ржаной балтийский портер «Sajand» из бочковой серии, тому отличный пример. Пиво выдерживается в бочках из-под бурбона и коньяка, с обязательным добавлением дубовой щепы, вымоченной в ликере «Vana Tallinn» («Старый Таллин»). Первая варка портер была приурочена к столетию независимости Эстонии. На RateBeer у портера наивысшие оценки: 100/100 баллов.

«Sajand» –‌ это очень черный, вязкий и густой как ликер, напиток, который покрывает тёмно-жженая пена. В ярчайшем аромате правят ваниль, кофе, шоколад и богатые темные фрукты.

Вкус очень вязкий и сладкий, с множеством шоколадно-ванильных оттенков, легкой горчинкой, ощущением темных фруктов, шоколадной плитки и очень согревающим, почти ликерным и шоколадным послевкусием.

Фантастическая вещь! Несмотря на плотную сладость, пьется достаточно гармонично. Невероятно богатое и благородное пиво, особенно, если хочется чего-нибудь послаще.

Оценка: A+