Porterhouse Red Ale

Производитель: The Porterhouse Brewing Company, Dublin, Ireland
Стиль: Irish Red Ale
Алкоголь: 4.20%
Тип подачи: бутылка

В марте этого года в московской торговой сети «Отдохни» появилось сразу 4 сорта от ирландской крафтовой пивоварни «Porterhouse Brewing». Появление любой новой марки крафтового пива большое событие в жизни пивного гика, тем более, что об ирландском пивоварении мы говорим не часто, и знания наши в этой области весьма скудны. Ведь у большинства пиволюбов, Ирландия ассоциируется только с «Гиннесом» и не чем другим, а ведь пиво в этой стране варят и на других пивоварнях. Как раз с одной из таких пивоварен и решила нас познакомить сеть «Отдохни», за что ей огромное спасибо.

Интересно что «Porterhouse Brewing» это даже не пивоварня, а сеть небольших брюпабов, которая была основана в 1989 году. Именно один из таких брюпабов, расположенный в Дублине, сегодня и варит пиво, о котором пойдет речь.

Каким образом небольшая минипивоварня расположенная в Дублинском баре умудряется поставлять своё, в полном смысле ремесленное пиво, в разные части света, страны и города, в том числе и Россию, не понятно и в тоже время не может не вызывать восторга. Очень советую посетить сайт пивоварни, который оформлен очень качественно и информативно. А теперь перейдем к пиву.

К счастью, мне удалось приобрести все четыре сорта этой ирландкой пивоварни на пробу, через одну мою московскую подругу, которая уже не раз выручала меня, за что я вновь выражаю ей огромную благодарность.

Первым я решил познакомиться с истинно ирландским стилем пива – «Irish Red Ale», в роли которого выступил «Porterhouse Red Ale». В составе сразу 4 вида солода – светлый, кристаллический, пшеничный и шоколадный, и 3 вида хмеля – Galena, Nugget, East Kent Goldings.

По цвету пиво уходит в медь и внешне напоминает крепкую чайную заварку. Пена светло-бежевая, вязкая и липкая. Аромат средний, в котором главную роль играют тона поджаренного солода и сладкой карамели.

Вкус весьма интересный, в центре внимания вновь поджаренный солод, легкая горечь, сухость и тонкая карамель. Вкус не сложный, но приятный. Тело довольно легкое, питкое и при этом хорошо сбалансированное.

Но самым интересным в «Porterhouse Red Ale» мне показалось послевкусие, в котором появилась очень интересная сухость и горчинка, которые мне напомнили прикус имбиря, а в самом конце оставили какое-то дымно-табачное ощущение выкуренной сигареты. Очень необычное и в своём роде уникальное послевкусие, по крайней мере, мне показалось именно так.

На мой взгляд «Porterhouse Red Ale» очень хороший, не сложный, но какой-то самобытный красный ирландский эль, с которым было очень приятно познакомиться. Посмотрим, что покажет нам дальше «Porterhouse Brewing»?

Оценка: B+