Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout (2019)
Производитель: Sierra Nevada Brewing Co., Chico, USA
Стиль: Stout – Imperial / Double
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылка
На создание этого классического имперского стаута под названием «Narwhal», пивоваров из «Sierra Nevada Brewing», вдохновило редкое и загадочное существо, живущее в холодных глубинах Северного Ледовитого океана. Само же пиво, сварено на шести видах солода и трех сортах хмеля. У меня на столе версия 2019-го года.
В бокале «Narwhal» смотрится отлично – черный, как смоль цвет и вязкая тёмно-кофейная пенная шапка создают образ классического имперского стаута.
Аромат великолепен! Горький шоколад, горелая древесина и подгоревший в турке утренний кофе, создают богатую жжено-солодовую палитру!
У «Нарвала» очень густой и плотный вкус, вязкая и сливочная консистенция, напоминающая сливочный шоколад. Оттенки горького шоколада, подгоревшего кофе эспрессо и даже орехов, лишь усложняют благородный и бархатистый вкус этого имперского стаута.
Послевкусие суховато-горьковатое, шоколадное и продолжительное. Великолепное пиво, во всех смыслах.
Американские пивовары в очередной раз доказали, что они большие мастера по части классических имперских стаутов. Отличный образец, с которого можно начать своё знакомство с настоящим классическим имперцем.
Оценка: A+