Steenbrugge Dubbel Bruin
Производитель: Brouwerij Palm, Steenhuffel, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: кег
Согласно легенде в 1084 году, в процветающей Западной Фландрии, монах по имени Арнольд Тиегем основал Аббатство Святого Петра. Легенда гласит, что Арнольд варил удивительное пиво, способное даже излечивать больных. Благодаря этому монах был возведён в ранг святых и объявлен покровителем бельгийских пивоваров.
Несмотря на прошедшие столетия, тайна создания пива Аббатства Steenbrugge была сохранена и с достоинством пронесена через века многими поколениями потомственных пивоваров.
В 2003 году Аббатство Святого Петра выбрало компанию Palm Breweries в качестве наследника славных пивоваренных традиций святого Арнольда. Владельцы Palm Breweries были уполномочены варить настоящее пиво Steenbrugge и даже поклясться тщательно придерживаться рецептуры создания этого удивительного пива.
Сейчас пиво «Steenbrugge Dubbel Bruin» активно продаётся на мировом рынке пива, недавно появилось оно и в России. Недавно я опробовал его разливную версию в уже упомянутом бельгийском кафе «La Cosmoplite».
На вид пиво темно-темно красное, чайное, пена светло-коричневая, маслянистая и вязкая, держится хорошо. «Steenbrugge Dubbel» обладает пряным солодово-фруктовым ароматом, с нотками сливы и едва заметным оттенком пороха, и мягким с умеренной сладостью солода кремовым вкусом, сквозь который пробирается хлеб, так же заметна слива и корица, ближе к завершению появляется хмелевая горчинка и лёгкий ореховый привкус.
Вывод: дуббель от «Steenbrugge» конечно не шедевр, но пиво очень даже не плохое!
Оценка: B+
