Zagovor Stoner Cocoa Milk Stout

Производитель: Zagovor Brewery, г. Москва, Россия
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 6.60%
Тип подачи: бутылка

Перед нами вторая версия молочного стаута от московской пивоварни «Zagovor Brewery», которую я оценивал еще зимой. Главное отличие обновленной версии от старой – это добавление в процессе варки настоящего какао порошка, что сделало пиво более плотным и крепким.

Внешний вид молочного стаута демонстрирует черный и почти непроницаемый цвет, и очень густую и обильную кремовую пенную вершину.

В ярком аромате превосходно раскрывается кофейно-зерновая горечь, жжёные солода и мощные нотки какао бобов наравне с конфетно-кондитерскими нюансами. В целом, аромат «Stoner Cocoa Milk Stout» напоминает запах шоколадной помадки.

Вкус молочного стаута дарит ощущение полного, бархатистого и кремового тела, отлично сбалансированного мягко жжёными солодами и шоколадно-сливочной и кофейной темой. Пиво кажется очень маслянистым и обволакивающим, всё с тем же ощущением шоколадно-сливочной помадки и тонким намеком на черносливовую кислинку. Послевкусие у стаута получается густым и суховатым, с длительным ощущением шоколадной плитки.