Thornbridge Halcyon

Производитель: Thornbridge, Derbyshire, England
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 7.40%
Тип подачи: бутылка

Английская пивоварня «Thornbridge» основанная в 2004-м году, производит сегодня огромное количество сортов, большинство из которых, это легкие эли в английском стиле. Пиво «Halcyon» (в переводе «Безмятежный») представляет собой, как раз один из таких элей, заявленный как Double IPA, хотя крепость в 7,4% алкоголя недвусмысленно подсказывает биргику – «ну какой же это DIPA???». Пробуем.

Внешне, пиво, у которого наблюдается насыщенный бледно-янтарный цвет, смотрится очень аппетитно, если так можно сказать.

Аромат не яркий, скорее слабый, уходящий во фрукты и цветы. Ну английский такой IPA, что тут скажешь…?

Вкус уже поинтереснее – приятный и округлый, с ощущением спелых фруктов и абрикосового варенья с цветами. В завершении остается мягкая хмелевая горечь с продолжительной сухостью.