Василеостровская пивоварня «Чехов» Вишневый эль

Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Fruit Beer
Алкоголь: 6.30%
Тип подачи: бутылка

А это уже фруктовое пиво от Василеостровской пивоварни, название которого напрямую относит нас к произведению Антона Павловича Чехова – «Вишневый сад», который, между прочим, изображен на этикетке этого вишневого эля. При варке этого пива использовался натуральный вишневый сок, к сожалению, не вишни, но оно и понятно, «Васька» тоже не «Кантильон».

Крепость получилось весьма солидная для такого пива – 6,3%, плотность – 16%. Но признаюсь честно, пробовать это пиво немного боялся, особенно после «Синей Бороды», но к счастью мои волнения не оправдались и «Васька» немного вернула веру в себя, в отличие от образца, который будет описан следующим.

Цвет у пива вполне ожидаемый – вишневый, пена светло-вишневая и очень обильная, настолько обильная, что налив превращается в заметную трудность. Что и говорить, смотрится пиво в бокале весьма красиво.

Аромат очень и очень сладкий, отдающий сладким вишневым вареньем, вишневым мороженным и сахаром.

Вкус тоже сладкий с легкой вишневой кислинкой и легким привкусом трав и как мне кажется вишневых цветков, которые особенно хорошо заметны в завершении. Не знаю как Вам, а мне этот привкус показался вполне интересным, и выходящим за рамки просто вишневого пива. На заднем фоне присутствует легкий солодовый фон, что тоже немаловажно для фруктового пива.

В послевкусии – сухость и вишневая косточка. Горечи в этом пиве нет, тело средней плотности. Сладость, которая в начале кажется очень уж сильной, постепенно выравнивается и пить «Чехова» становится легче и приятнее.

В целом очень даже приличное фруктовое пиво, если не сказать интересное. Поменьше бы сладости, было бы просто замечательно. В общем, за «Чехова» Ваську можно и похвалить, молодцы!

Оценка: B+