Хамовники Пшеничное

Производитель: ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 4.80%
Тип подачи: бутылка

Я уже неоднократно писал в своём блоге о пиве, сваренном на «Московской Пивоваренной Компании» под брендом «Хамовники», в частности о «Венском» и «Пильзенском» сортах. Вот и дошла очередь до «Пшеничного». Итак, «Хамовники Пшеничное» представляет из себя типичный немецкий хефевайцен с 4,80 % алкоголя на 12% плотности. Теперь к пробам.

Цвет, уходящий в темно-янтарные тона, с характерной дрожжевой мутнинкой, кажется несколько не привычным для подобного стиля, но вспоминая знаменитый «Schneider Weisse Tap 7», который на порядок темнее, цвет не представляется таким уж оригинальным. Сам по себе цвет, красивый и притягательный. Пена как и положено «вайцену», хорошая, стойкая, вязкая и белоснежная.

Аромат немного кисловатый, но приятный, гвоздика и хлеб здесь особенно ярко выражены и прекрасно сочетаются друг с другом. Вкус, в свою очередь, мягкий и округлый, с приятным хлебно-солодовым вкусом, в котором снова хороша гвоздика. У «Пшеничного» довольно сбалансированное солодовое тело, и приятная пшеничная кислинка, которая проявляется в завершении. В послевкусии остается легкая сладость и привкус хлеба.

Да, хлеб здесь всему голова, что меня даже несколько удивило, конечно, в самом положительном смысле этого слова. Хлеб то я люблю, но тем не менее, вкус на мой взгляд, кажется немного не типичным для классического «вайцена», но это уже детали, и возможно, только мои личные ощущения. В целом же, у пшеничных «Хамовников» очень приятный, мягкий и освежающий вкус, хорошее солодовое тело и довольно яркий аромат, что делает это пиво одним из лучших «вайценов», что когда-либо варились в нашей стране. В общем всё качественно, вкусно и даже с изюминкой!

Оценка: A-