Пивные заметки
Производитель: Brighton Brew, Москва, Россия
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка
Этот образец российского крафтового пива в стиле Imperial / Double IPA, я решил попробовать купившись, так сказать, на приятное оформление самой банки. Мне понравился дизайн, и я почему-то подумал, что содержимое, тоже будет весьма интересным. Взял. Пиво произведено московской микро-пивоварней «Brighton Brew». До этого, с этой пивоварней знаком не был.
Производитель: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Germany
Стиль: Weizenbock
Алкоголь: 8.20%
Тип подачи: бутылка
По моему скромному мнению, «Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus» это, пожалуй, лучший вайценбок мира. Тем интереснее мне было попробовать винтажную версию этой культовой немецкой марки, имеющую максимальные оценки на портале RateBeer. В данном случае немецкие пивовары всё сделали за нас, сварили в 2012 году свой пшеничный бок и подержав у себя 4 года, пустили его в продажу.
Производитель: Anchor Brewing Company, San Francisco, California, USA
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 5.90%
Тип подачи: бутылка
Калифорнийский «Liberty Ale» от пивоварни «Anchor» из города Сан-Франциско, по праву считается историческим элем в мире крафтового пива, ведь именно этот американский светлый эль, сваренный в далёком 1975-м году стал первым крафтовым сортом и своеобразной отправной точкой в развитии крафтовой пивной революции, которая на данный момент, охватила, пожалуй, что весь мир.
Производитель: Tempest Brewing Co, Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка
Шотландия в мире крафтового пива это не только BrewDog. Пивоварня «Tempest» тоже трудится на этом поприще и судя по оценкам сортов этой пивоварни на известных порталах «RateBeer» и «Untappd», весьма успешно. Пивоварня была основана в 2010-м году шеф-поваром из Новой Зеландии.
Производитель: Kulmbacher Brauerei (Schörghuber), Kulmbach, Germany
Стиль: Eisbock
Алкоголь: 9.20%
Тип подачи: бутылка
Если верить красивым историям, первый ледяной бок (Eisbock) появился на свет именно в городке Кульмбах, причем случайно. Благодаря одному нерадивому ученику пивовара, забытая на морозе бочка доппельбока, превратилась в замечательный ледяной бок. Случилось это приблизительно на заре 20-го века.
Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня перед нами двойной пшеничный императорский стаут в исполнении норвежской пивоварни «HaandBryggeriet» под названием Dark Force (в переводе «Темная Сила»). Что любопытно, но к настоящему времени, пивоварня «HaandBryggeriet» очевидно изменила рецептуру своей «Темной Силы», потому как на сайте пивоварни обозначается другая крепость – 8.5% алкоголя, а не 9% как на моей бутылке.
Производитель: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 7.80%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы попробуем еще один интересный эксперимент от российских пивоваров, на этот раз из Ярославля. Пивоварня «Plan B» предлагает нам позавтракать своим стаутом, как самому настоящему «Папуасу». В составе этого молочного стаута обжаренная кокосовая стружка, кофе холодной заварки и ваниль. Пробуем.
Производитель: Lervig Aktiebryggeri, Stavanger, Norway
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: бутылка
Раз в год, норвежская пивоварня «Lervig Aktiebryggeri» варит своё крепкое 13-ти градусное ячменное вино и выдерживает его в бочках из-под бурбона «Maker’s Mark» в течении года. Каждая версия обладает своим уникальным и неповторимым характером.
Производитель: Baltika Breweries, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка
В прошлом году, я наконец-то отведал императорский стаут от всем известной в России пивоварни «Балтика», и в частности Юрия Катунина, собственно, чей рецепт и лёг в основу этого пива. Несмотря на то, что это пиво производится уже несколько лет, к сожалению, доступность его в России оставляет желать лучшего, хотя, насколько я знаю, этот императорский стаут поставляется даже в США.
Производитель: Bottle Share, Москва, Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.50%
Тип подачи: бутылка
Я уже очень давно не оценивал на своём блоге ничего российского… А ведь в последнее время интересных вещей у наших пивоваров появляется всё больше и больше, именно поэтому, я постараюсь время от времени уделять внимание наиболее интересным образцам российской крафтовой пивной индустрии. Одним из таких образцов, на мой взгляд, как раз и является крепкий императорский стаут в исполнении московской команды «Bottle Share».
