Пивные заметки
Производитель: Flying Dog Brewery, Frederick, Maryland
Стиль: Pumpkin Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка
Осень – сезон знаменитых тыквенных элей. Известная пивоварня из американского города Фредерик – «Flying Dog», ежегодно производит свой крепкий тыквенный эль «The Fear». Этот эль как и положено, варится с тыквой и специями. Бутылочку «The Fear» мне привезли прямиком из США.
Производитель: AleSmith Brewing Company, San Diego, California
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка
«Lil Devil» представляет собой легкий светлый бельгийский эль от калифорнийской пивоварни «AleSmith», сваренный с кориандром и апельсиновой цедрой. Пробуем.
Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen N, Denmark
Стиль: Wheat Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня пробуем пшеничный эль от датской контрактной пивоварни «To Øl». Эль входит в топ-50 лучших «Wheat Ale» по версии RateBeer.
Эти две контрактные пивоварни – шведская «Omnipollo» и датская «To Øl», ежегодно выпускают безумное количество сортов. У каждой пивоварни, разумеется, есть свой характер, стиль и уникальность. Сегодня, мы как раз и попробуем несколько образцов от этих двух интересных и известных в мире контрактных пивоварен.
Производитель: Blackberry Farm, Walland, Tennessee
Стиль: Belgian IPA
Алкоголь: 6.30%
Тип подачи: бутылка
Сегодня знакомимся с американской пивоварней «Blackberry Farm» из Теннесси и её довольно редким образцом «Brett Belgo IPA» 2016-го года – индийским светлым элем в бельгийском стиле, охмеленным и выдержанным в дубовых бочках из под красного вина с дикими дрожжами «Brettanomyces Bruxellensis».
Производитель: Buxton, Buxton, England
Стиль: Sour/Wild Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка
Этот дикий охмеленный эль «Superluminal» (в переводе «Сверхсветовой») английская пивоварня «Buxton» сварила в сотрудничестве с пивоварней «Stillwater Artisanal» из США. Пиво охмелено тремя сортами хмеля, отчего на этикетке и указано – Sour Indian Pale Ale.
Производитель: Zagovor Brewery, Москва, Россия
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка
Это пиво я дегустировал еще в мае этого года. «Doom Bastard» представляет собой двойной овсяный IPA в модном нынче стиле «New England», сваренный московской пивоварней «Zagovor» в совместном творчестве с коллективом «DOOM» из Великобритании. Пиво подверглось достаточно мощному двойному охмелению такими хмелями, как Motueka, Citra и Simcoe. Пробуем.
Производитель: Brouwerij Emelisse, Goes, Netherlands
Стиль: Doppelbock
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня пробуем императорский двойной бок от голландской пивоварни «Brouwerij Emelisse», купленный в России. Информации по этому пиву практически нет.
Производитель: Brouwerij Rodenbach (Palm), Roeselare, Belgium
Стиль: Flanders Red Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка
Про особенность винтажной версии фламандского красного эля от «Brouwerij Rodenbach» я уже писал в отчете на «Rodenbach Vintage 2013», и вот настало время версии 2012-го года, купленной на самой пивоварне.
Производитель: Thornbridge, Derbyshire, England
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 7.40%
Тип подачи: бутылка
Английская пивоварня «Thornbridge» основанная в 2004-м году, производит сегодня огромное количество сортов, большинство из которых, это легкие эли в английском стиле. Пиво «Halcyon» (в переводе «Безмятежный») представляет собой, как раз один из таких элей, заявленный как Double IPA, хотя крепость в 7,4% алкоголя недвусмысленно подсказывает биргику – «ну какой же это DIPA???». Пробуем.
