Пивные заметки
От Гента до Брюгге чуть менее получаса на поезде. Одним словом к полудню 2-го мая мы были уже в одном из самых романтичных и уютных городков мира – Брюгге. Первым делом, разумеется, пешая прогулка и осмотр достопримечательностей, а пиво… ну вы поняли.
Производитель: Mikkeller, Copenhagen, Denmark
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 18.10%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы попробуем еще одну редчайшую вещь из моего погреба – мощнейший императорский стаут «Black» от «Mikkeller», крепостью 18.1% алкоголя, который был сварен в 2012-м году, куплен в 2013-м в рижском «ALEhouse», а продегустирован в июле 2017-го года.
Славный фламандский город Гент, стал первой путевой точкой нашего майского путешествия по Бельгии и Нидерландам. Несмотря на то, что в Генте мы оказались поздним вечером 30-го апреля, мой рассказ о пивных заведениях самого большого города Восточной Фландрии начинается с 1-го мая 2018-го года. И всё потому, что Бельгия, встретила нас по прилету в Брюссель, холодным и почти обложным дождем, из-за чего запланированный вечер в одном из баров Гента был дружно отменен в пользу тепла и здорового сна после изнурительной дороги. В такую погоду, идти куда-то, даже в поисках интересного пива, уже, честно говоря, не хотелось.
Производитель: Sierra Nevada Brewing Company, Chico, California, USA
Стиль: American IPA
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: бутылка
На очереди еще одно пиво из США, причем от всемирно известной крафтовой пивоварни из Калифорнии, название которой знает практически каждый ценитель крафтового пива. Перед нами тропическая версия всем известной «Torpedo IPA», за охмеление которой отвечают такие хмели как Amarillo, Citra, Comet, El Dorado, и Mosaic.
Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.40%
Тип подачи: бутылка
Наверное, в каждой сфере и деятельности, есть что-то, что является определенной и недосягамоей для большинства высотой, неким показателем качества и символом образцовости, как например автомобили «Rolls-Royce», фотоаппараты «Leica», конструкторы фирмы «Lego» и футбольный клуб «Real Madrid». Этот список можно продолжать очень долго, но главное понять, что все эти вещи настолько же значимы в своих мирах и галактиках, насколько значим и культовый «KBS» в мире крафтового пива. Что же такое «KBS» и почему он так знаменит?
Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: American IPA
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка
Перед нами очередное пиво в исполнении культовой мичиганской пивоварни «Founders», купленное в России. В данном случае, американские пивовары предлагают нам легкий, почти сессионный индийский светлый эль, в котором основной фишкой, выступает сочетание хмеля Mosaic и солода Golden Promise, отсюда и название.
Производитель: Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
Каждый год 24-го февраля в День Рождения «Карла V», бельгийская пивоварня «Het Anker» варит свой мощнейший квадрюпель под названием «Cuvée Van De Keizer» (Кюве для Императора) в строго ограниченном количестве. Крепкий бельгийский эль закупоривается исключительно в большие праздничные бутылки с корковой пробкой, которые при желании можно смело выдерживать в своих шкафах и погребах при их наличии. Этот уникальный эль имеет очень высокие оценки на RateBeer и является настоящей жемчужиной пивоварни из города Мехелен.
Производитель: Beer Here (De Proefbrouwerij), Tejn, Denmark
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня перед нами еще одна контрактная пивоварня из Дании, чьи сорта производятся на загадочной бельгийской пивоварне «De Proefbrouwerij», которая открывает свои двери только для некоторых контрактных пивоварен. Пиво от «Beer Here» приезжало в Россию возможно даже разово, и увы, было это уже несколько лет тому назад.
Производитель: AleSmith Brewing Company, San Diego, California, USA
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 5.25%
Тип подачи: бутылка
Сегодня перед нами классический American Pale Ale в исполнении культовой калифорнийской пивоварни «AleSmith». Пиво куплено в России.
Производитель: Flying Dog Brewery, Frederick, Maryland USA
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 11.50%
Тип подачи: бутылка
К моменту написания этого обзора, пиво от «Flying Dog» (в переводе «Летающая Собака») успело даже появится в России. К настоящему моменту приехало, насколько я могу судить, только 4 сорта, но будем считать что это только начало. Однако, среди приехавших сортов от «Летающей Собаки» пива, с которым мы знакомимся сегодня, нет.
