Stamm Juice & Juice Mandarina Jugosa
Производитель: Stamm Brewing, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: IPA – New England
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: банкаЯ очень люблю мандарины, но пивовары, к сожалению, достаточно редко используют этот фрукт. Именно поэтому когда мне на глаза попалась баночка мандаринового NE IPA от российской пивоварни «Stamm Brewing», я купил её не раздумывая, тем более что на качество подмосковной пивоварни вполне можно положиться. Итак, перед нами «Juice & Juice Mandarina Jugosa» – это New England IPA с добавлением лактозы и мандаринового сока.
Dogfish Head Palo Santo Marron
Производитель: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, United States
Стиль: Brown Ale – Imperial / Double
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылкаЯ продолжаю своё знакомство с культовой американской пивоварней «Dogfish Head» и мастерством непревзойденного Сэма Каладжионе. И сегодня на повестке дня 12-ти градусный имперский коричневый эль, выдержанный в специальных деревянных резервуарах, выполненных из экзотического парагвайского дерева «Palo Santo».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
De Dolle Extra Export Stout
Anderson Valley Hop Ottin IPA
Василеостровская пивоварня «Чехов» Вишневый эль
Knightberg / CHBrew – Brainwasher
Производитель: Knightberg, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Sour – Fruited
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылкаЕще весной мне попалась на глаза одна очень интересная бутылочка кислого эля, сваренная известной питерской пивоварней «Knightberg» в совместном творчестве с домашней пивоварней «CHBrew».
De Struise Pannepot Special Reserva (2014)
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаОсень прекрасное время для пива! Пару лет назад, в октябре, я как раз распил бутылочку «Pannepot Special Reserva 2014» от своей любимой пивоварни «De Struise» и вот только спустя 2 года добрался я до обзора. К сожалению, учитывая всю редкость и эксклюзивность, как самой пивоварни, так и собственно, данную специальную версию этого винтажного «Pannepot», найти это пиво сейчас, наверное, практически невозможно. Разве что, кто-нибудь не припрятал такую вещицу в своём шкафчике.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Victory Art Brew Four Saisons. Verano
AF Brew Fortune Cookie Policy
Stamm Juice & Juice Mandarina Jugosa
Stamm Stylo
Производитель: Stamm Brewing, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: IPA – Imperial / Double New England
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: банкаСегодня пробуем имперский New England IPA под названием «Stylo» от подмосковной пивоварни «Stamm Brewing», которая в последнее время выпускает все эти так называемые «мутняки» один за одним. В данном случае, охмеление выполнено следующими хмелями: Nelson Sauvin, Mosaic, Citra + Citra CRYO, Simcoe CRYO.
Silly La Divine
Производитель: Brasserie de Silly, Silly, Belgium
Стиль: Belgian Tripel
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылкаДавненько я не оценивал ничего бельгийского, а ведь это моя любимая страна в плане пива. Тем более, что обзоров на бельгийские сорта тоже накопилось немало. Сегодня я поведаю о совершенно недорогом бельгийском пиве «La Divine» от «Brasserie de Silly», бутылочку которого я купил всего за 120 рублей. «La Divine» представляет собой аббатский трипель, сваренный с хмелем Hallertau и Kent.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Petrus Aged Red
Abbaye des Rocs Grand Cru
Dugges / Tempest / Wiper And True / The Gipsy Hill – We Are Beer London
Rewort Way of Life
Производитель: Rewort Brewery, Сергиев Посад, Россия
Стиль: IPA – Milkshake
Алкоголь: 6.90%
Тип подачи: банкаМилкшейки и прочии смузи эли стали настоящим трендом в последнее время. Разумеется, ритмику задают американцы, мы же подхватываем ритм, но тем не менее, количество всяких фруктовых интерпретаций растет, кажется, не по дням, а по часам. Этим летом, мне попалась вот эта вещь, под названием «Way of Life» от подмосковной пивоварни «Rewort» из города Сергиев Посад, от которой я кстати не так давно пил прекрасный NE DIPA – «Grape Babe».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Widmer Brothers American Hefeweizen
Презентация «Anderson Valley» в Москве
Kasteel Bier Bruin–Brune 2010
Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA
Производитель: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, United States
Стиль: IPA – Imperial / Double
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылкаЯ думаю каждый увлекающийся пивом человек когда-нибудь слышал о культовой американской пивоварне «Dogfish Head». Большинство людей помешанных на пиве, разумеется мечтают попробовать её продукцию, и не только потому что «Dogfish Head» ассоциируется с американским крафтовым движением, а её владелец и главный пивовар Сэм Каладжионе благодаря известному сериалу «Brew Masters» («Пивовары»), который выходил на канале «Discovery» в 2010-м году, стал настоящей звездой крафтового пивоварения, первопроходцем и кумиром для многих пивоваров, но еще и потому, что основная доля продукции «Dogfish Head» продается исключительно в штатах.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Lindemans Gueuze Cuvée René
Widmer Brothers Brrr Seasonal Ale
Anderson Valley Heelch O’ Hops
Big Village Инверсия
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: Sour – Fruited
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка«Инверсия» – это еще один пример того, что в Краснодаре умеют делать кислое фруктовое пиво. В данном случае, мы имеем дело с гибридом малиново-черносмородинового смузи и крепкого саэур эля сброженного по технологии sour fermentation блендом лактобактерий, диких и культурных сахарамомицет.
Ботл-шеринг #26
Сегодня вашему вниманию представляю небольшой отчет об одном старом ботл-шеринге, на котором мы распили совершенно разные пивные стили.
