Пивные заметки
Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
«Odin’s Tipple» – этот классический императорский стаут, сваренный норвежской пивоварней «HaandBryggeriet» без добавления кофе и шоколада, но главной особенностью которого, является использования штамма диких дрожжей. Пиво названо в честь бога скандинавской мифологии – Одина.
Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Lochristi — Hijfte, Belgium
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 15.00%
Тип подачи: бутылка
«Jule Mælk» (в переводе «Рождественское Молоко») представляет собой императорский молочный стаут из серии «Mælk», крепостью 15% алкоголя, сваренный датской пивоварней «To Øl» в Бельгии. В составе помимо лактозы, пивовары используют японский хмель Sorachi Ace. Пробуем.
Производитель: Brouwerij 3 Fonteinen, Beersel, Belgium
Стиль: Lambic — Fruited
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы попробуем один из самых известных и классических криков в ламбичном семействе «3 Fonteinen». «Oude Kriek» представляет собой, так называемый, старый аутентичный крик, который производится путем добавления ягод вишни в бочку с ламбиком.
Производитель: Brouwerij De Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка
Эту бутылочку известного императорского стаута от нидерландской пивоварни «Brouwerij De Molen» под названием «Heaven & Hell» (в переводе «Рай и Ад»), я купил еще, кажется, в 2015 году. Сама же варка этого стаута состоялась 10 сентября 2014 года. Так что, перед нами неплохой винтаж.
Производитель: Dark Horse Brewing Company, Marshall, Michigan, USA
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 9.75%
Тип подачи: бутылка
Мне очень нравятся шотландские эли за счет ярко выраженного поджарено-солодового характера и поэтому, когда я вижу пиво, в этом, довольно редком в нынешние времена, стиле, я не упускаю возможности это попробовать. Так получилось и со «Scotty Karate». Хотя, с мичиганской пивоварней «Dark Horse», что производит это пиво, мы уже успели познакомиться на одном из наших «пивных шерингов» и были, мягко говоря, впечатлены, теми сортами «Темной Лошадки», – именно так переводится название самой пивоварни.
Производитель: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
Российские малые пивоварни не так часто балуют нас сортами в бельгийском стиле и «Belgian Fleur» – крепкий темный бельгийский эль, сваренный ярославской пивоварней «Plan B», один из немногих «бельгийцев», сваренных в России. Именно поэтому, мне было очень интересно попробовать это пиво, и так сказать, сравнить его с оригинальными бельгийскими вещами.
Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 14.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы вспомним об одной очень крутой и редкой вещице из моего «пивного погреба», сваренной норвежской пивоварней «Nøgne Ø». Пиво «Dragonwort Stout» было сварено лишь раз, в 2012-м году, еще под руководством её главного пивовара и идеолога – Кьетила Джикьюна.
Производитель: Beerbliotek, Göteborg, Sweden
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: банка
Шведская крафтовая пивоварня «Beerbliotek» из города Гётеборг, выпускает свой довольно крепкий Double IPA под названием «Eternal Dankness #135», только раз в году, аккурат к местному фестивалю «All In Beer Fest». Пиво было куплено в России, правда дегустировал я его давно, поэтому по наличию на данный момент, сказать ничего не могу.
22-й «боттл шеринг», стал бенефисом двух крутых американских пивоварен: «Crooked Stave Artisan Beer Project» и «Prairie Artisan Ales». Благодаря нашим друзьям и постоянным участникам наших дегустаций, нам удалось собрать неплохую батарею из интересных и наиболее редких штуковин. Начнем.
Производитель: Selfmade Brewery, Москва, Россия
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 9.40%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы попробуем весьма интересное пиво с бананом, впервые сваренное московской пивоварней «Selfmade Brewery» в коллаборации сразу с девятью другими известными российскими пивоварнями. Вообще, с этого года, я постараюсь больше времени уделять сортам от российских производителей и буду по возможности чередовать обзоры, но вернемся же к пиву.
