Batemans Combined Harvest
Производитель: Batemans, Skegness, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылкаПиво «Batemans Combined Harvest» интересно тем, что для его варки используется солод четырех сортов: ячменный, овсяный, ржаной и пшеничный. Было очень интересно узнать, что же из этого всего получилось.
После наполнения бокала, у пива отмечается красивый янтарный цвет и густая, маслянисто-кремовая пенная шапка цвета крем-брюле, которая держится очень хорошо, оставляя на бокале типичные кружева.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Zagovor / Garage El Secret Més Secret
Sabotage Lost Planet: Strawberry & Basil
TRO Ales Discipulus IPA
Shadow Porter (старая и новая версии)
Производитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл. Россия
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: кегНа очереди еще одно пиво от Вячеслава Ветелева и его фантомной «LaBEERint Brewery» под названием «Shadow Porter». Пиво варится уже не первый год и за столь короткий промежуток времени сумело найти не только своих постоянных почитателей, но и стать постоянным сортом в линейке Вячеслава. Что уж там говорить, пиво более чем достойное.
«Shadow Porter» – это балтийский портер с 18% плотности и 6,7% алкоголя сваренный с ягодами. Впервые портер был сварен в ночь с 16 на 17 октября 2012 года на пивоварне «Два Товарища». После этого «Shadow Porter» варился на пивоварне «Одна Тонна» по тому же рецепту и с теми же ингредиентами.
Founders Breakfast Stout
Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8.30%
Горечь: 60 IBU
Тип подачи: бутылкаЭто пиво привлекло моё внимание еще тогда, когда я не имел ни малейшего представления о «крафтовом пиве». Как-то однажды, я, увлеченный на тот момент бельгийским пивоварением, и использовавший в этих целях в основном русскоязычные ресурсы, случайно открыл не известный мне еще тогда сайт «RateBeer.com».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Yara-Ma-Yha-Who Лупулиновый Упырь
Юзберг Weissbier
Victory Art Brew Red Machine IPA
Bottle Sharing #2
8 апреля 2014 года в моём родном городе Калуга прошла уже вторая дегустация всякого разного, интересного пива. К сожалению, о первой встрече за бокалами у меня не осталось отчета, поэтому, чтобы исправить положение выкладываю небольшой обзор с нашего второго пивного вечера, который, как и первый, проходил в заведении под названием «Rocket Bar».Если на первой встрече мы дегустировали в основном английские эли и биттеры, и несколько литовских марок пива, привезенных одним нашим другом из Риги, то на втором вечере, на нашем столике собрался уже в определенной степени крафтовый арсенал.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Cigar City Marshal Zhukov’s Imperial Stout
Leute Bokbier
Victory Golden Monkey
LaBEERint Казачий Лед Суровое
Производитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл. Россия
Стиль: Doppelbock
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылкаПремьера пива «Казачий Лед Суровое» состоялась в декабре прошлого года в канун зимнего солнцестояния. Сварил это пиво известный контрактный пивовар Вячеслав Ветелев на своей фантомной «LaBEERint Brewery», причем разлил пиво не только в кеги, но и в бутылки, пусть и очень ограниченным тиражом. Как раз одна из последних бутылочек «Казачего Льда» была подарена мне Вячеславом, за что ему огромное спасибо, и, разумеется, продегустирована.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Big Village NONCONFORMISM
ВкусВилл Рождественский эль
To Øl Long Time No See (Vintage 2014)
St. Paul Double
Производитель: Scheldebrouwerij/Brouwerij Sterkens, Meer, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 6.90%
Тип подачи: бутылкаПиво «St. Paul Double» это типичный бельгийский дуббель, который производится пивоварней «Brouwerij Sterkens», расположенной к северу от города Антверпен в крохотном городке «Миир».
Если верить сайту «ratebeer», пиво сварено совместно с другой и малоизвестной микропивоварней под названием «Scheldebrouwerij». Больше об этом пиве, к сожалению, рассказать не чего, перейдем непосредственно к описанию.
Охота Зимнее
Производитель: ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Strong Pale Lager/Imperial Pils
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: банкаХолода уже позади, последние снега растаяли, а я вот только отыскал свой обзор на тяжеловесную новинку этой зимы – пиво «Охота Зимнее». Никогда бы не подумал, что буду выкладывать обзор на «Охоту» в своём блоге, так и хочется сказать – «о времена…». Но на самом деле поводом для этого обзора как раз и послужила эта самая новинка, о которой я бы и хотел рассказать.
В этом году «Объединенные Пивоварни Хейнекен» решили выпустить сезонный сорт пива – «а ведь нас не часто балуют такими излишествами», сезонным пивом стала разновидность «Охоты», с названием «Зимнее». Почему зимнее и чем оно отличается от обычной спиртуозной и всем известной «Охоты Крепкое»?
Балтика Венское Коллекция Пивовара
Производитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Vienna Lager
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылкаВторой сорт из новой линейки «Коллекции пивовара» разработанный пивоваром «Балтика-Красноярск» Александром Вершининым. Вот что нам сообщает сам пивовар об этом пиве:
Один из самых интересных стилей пива — «Венский Лагер» (Vienna Lager) — отличается интенсивным темно-янтарным цветом, насыщенным вкусом и приятной шелковистой текстурой. Я постарался придать этому сорту утонченный и в тоже время сложный аромат, сочетающий в себе солодовые и цветочные оттенки.
На мой взгляд «Венский лагер» – это совершенно не революционный сорт пива, и если «Балтика» хотела удивить, нужно было варить что-то другое, но я уверен, что такой задачи не стояло. И на примере «Парового пива» от той же «Балтики» я в очередной раз убедился в том, что не всегда красивое описание соответствует содержимому. В любом случае «Венское» это не обычный «Светлый лагер», это уже интереснее. Что же из себя, представляет образец от «Балтики»?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Alaska Стаутский советник
HaandBryggeriet Dark Force
Black Isle Organic Scotch Ale
Балтика Калифорнийское Светлое Коллекция Пивовара
Производитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: California Steam
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылкаВ конце марта «Пивоваренная компания Балтика» объявила о запуске новой пивной линейки, которая получила название «Коллекция Пивовара». Вероятно, растущая в нашей стране мода на «крафтовое пиво» не обошла стороной и больших игроков рынка, среди которых на данный момент решила выступить «Балтика».
В любом случае у пивгигантов своё видение пивной ситуации в стране, и смотрят они всегда через призму массовости, а не эксклюзивности, поэтому, когда было объявлено о выходе двух новых сортов – «Венское» и «Паровое» пиво, пивное общество несколько разделилось в своих мнениях. Кто-то, как всегда не ждал ни чего интересного и поливал грязью пиво, которое еще не пробовал, кто-то напротив надеялся на чудо. Я же сохранял нейтралитет, но, безусловно, ждал поступления в продажу новых сортов.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Het Anker Gouden Carolus Hopsinjoor / Classic / Tripel
Rewort Grape Babe
BrewDog / Mikkeller I Hardcore You
Penpont Porter
Производитель: Penpont Brewery, Launceston, England
Стиль: English Porter
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылкаОт обычного английского портера вряд ли стоит ждать чудес и невероятных ощущений, хотя к этому сорту пива я отношусь с большим уважением.
Классическому английскому портеру присущ ровный и умеренный вкус обжаренного солода, поэтому надеется на хмелевой взрыв или игру винных тонов во вкусе портера не стоит. Тем не менее, с надеждой на изюминку я приобрел бутылочку английского портера «Penpont» от одноименной пивоварни из графства Корнуолл.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
La Calavera Blue Blood Fuck You
Põhjala Cellar Series – Rukkivein
ВкусВилл Рождественский эль
