Samuel Smith’s Imperial Stout

Samuel Smith's Imperial Stout2Производитель: Samuel Smith Old Brewery, Tadcaster, England
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Этот имперский статут один из самых лучших в Англии, и первый имперский стаут, который я попробовал, и влюбился с первого глотка. Теперь я понимаю, почему в США так любят этот сорт, где почти каждая пивоварня, варит свой элитный, не похожий на другие марки имперский русский стаут, который в свою очередь начали варить в Лондоне для Екатерины Великой, у которой, как оказывается, был отменный вкус. Сегодня Имперский стаут высоко цениться любителями и профессионалами, и сам по себе стоит в разных странах довольно дорого.

Читать далее →

Gulden Draak

Gulden DraakПроизводитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgium
Стиль: Abt/Quadrupel
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылка

На сайте «ratebeer» рейтинг у этой марки 97 баллов, что говорит о мировом признании элегантной белой бутылочки. Само пиво, под стать дизайну, — фантастическое, удивительно вкусное, удивительно сложное и богатое как ароматом, так и вкусом. Бесспорно шедевр бельгийского пивоварения, которое я, честно сказать выделяю среди прочих и люблю бельгийское пиво как никакое другое, но мне это, ни сколько не мешает оценивать и наслаждаться пивом других стран.

Читать далее →

Pauwel Kwak

Pauwel KwakПроизводитель: Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

«Паувел Квак» – это имя хозяина одного трактира, который в XIX веке варил уникальное крепкое темное пиво. Многочисленными клиентами Квака были кучера, которые освежались в его трактире пивом и давали своим лошадям отдохнуть. Квак подавал им свое пиво в специальном стакане, который они могли прикрепить к карете особым деревянным держателем.

Пиво сразу стало региональным специалитетом в восточной Фландрии, однако со временем исчезло с рынка вообще. Пивоварня «Бостеелс» восстановила рецепт приготовления этого пива и предлагает его, как это было и раньше, в особом бокале с деревянным держателем. Бокал этот сегодня популярен, пожалуй, не меньше, чем само пиво, и очень высоко ценится коллекционерами.

Читать далее →