Achel 8 Bruin / Blond

Сегодня немного классики в моих обзорах – дегустируем всем известные бельгийско-траппистские эли Bruin и Blond, выпускаемые под маркой «Achel». Пиво производит одна из шести траппистских пивоварен, расположенных на территории Бельгии – «Brouwerij der Trappistenabdij De Achelse Kluis». Старое аббатство «Achelse Kluis» ведет свою историю с часовни, построенной в 1648-м году монахами из Нидерландов.

Нынешнее аббатство было построено в 1844 году монахами из другого бельгийского монастыря траппистов – «Westmalle». Аббатство «Achelse Kluis», как и многие другие бельгийские святыни было сильно разрушено и разграблено во время Первой мировой войны. Аббатская пивоварня была восстановлена лишь к 1998-му году при содействие аббатств «Westmalle» и «Rochefort». Первая партия пива «Achel» поступила в свободную продажу в 2001-м году.

Сегодня, помимо двух, уже названных сортов, пивоварня производит более крепкий эль «Extra» и еще два легких столовых сорта, крепостью 5% алкоголя, монахи варят для своих нужд. Итак, пробуем.

Achel 8 Bruin

Производитель: Brouwerij der Trappistenabdij De Achelse Kluis, Hamont-Achel, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Производство этого крепкого темного бельгийского эля было запущено в 1999-м году. На вид «Achel 8 Bruin», пиво красивого бурого цвета с рубиновым оттенком и шикарной белоснежно-сливочной пенной шапкой.

Аромат довольно сдержанный, но богатый, с классическими сухофруктами, изюмом, черносливовой кислинкой и виноградом.

На вкус, «Achel 8 Bruin», очень приятный и обволакивающий бельгийский эль, в котором сразу же угадываются сухофрукты, виноград, изюм и вишня, которые в свою очередь подчеркиваются великолепным балансом напитка.

В завершении, чувствуется легкая горчинка и приятная вязкая сухость. Великолепный траппист, на мой взгляд, еще аромату бы!

Оценка: A

Achel 8 Blond

Производитель: Brouwerij der Trappistenabdij De Achelse Kluis, Hamont-Achel, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

И вот, перед нами белый брат-близнец брюна – классический крепкий бельгийский светлый эль. Крепость идентична первому. Внешний вид этого янтарно-золотистого напитка, напоминает осветленный грушевый сок, с достаточно пышной белоснежной пеной.

Аромат у «Achel 8 Blond» куда более яркий, чем у его темного брата, более дрожжевой и фруктовый, с легкими сенными и травянистыми мотивами, и даже с легкой ноткой дыни.

Вкус крепкого блонда отлично освежает, раскрываясь пряным фруктово-дрожжевым характером с леденцами, дыней и горько-травяной, хмелевой сухостью. В послевкусии пиво приятно вяжет и согревает.