AF Brew Animal Farm
Производитель: AF Brew, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Saison / Farmhouse Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
На очереди еще одно пиво в стиле «Saison», но на этот раз уже от российской крафтовой пивоварни. В составе этого сэзона от питерской пивоварни «AF Brew» несколько видов солода, пшеница, кориандр, апельсиновая цедра, натуральный гранатовый сок и 2 вида хмеля – Warrior и Palisade. Крепость пива – 5%, плотность – 12,5%, горечь – 12 IBU.
Своим насыщенным и немного мутноватым лимонно-янтарным цветом пиво напоминает осветленный яблочный сок. Пена светло-молочная и вязкая.
В довольно ярком аромате, напоминающем запах бельгийского пшеничного пива, заметны специи: гвоздика, кориандр и пшеница, а так же легкая кислинка.
Вкус кисловатый и даже немного лимонадный в хорошем смысле этого слова, освежающий и гвоздичный. Я в очередной раз вспоминаю бельгийский витбир, с той лишь разницей, что у «Animal Farm» вкус менее пшеничный и более кисловатый.
Послевкусие легкое, освежающее и с хорошей порцией солодовой и приятной сухости. Тело легкое, но не плохо сбалансированное. Приятное пиво!
Оценка: B