ALEhouse Black Sheep

Производитель: Brouwerij de Molen /ALEhouse, Riga, Latvia
Стиль: American Stout
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Отправляясь в Ригу этим летом и предвкушая встречу с пивным баром «ALEhouse», я задумался – «а с чего бы начать свою пивную одиссею?». Великолепный выбор и убийственный для пивного гика подбор крафтового пива в «ALEhouse» вполне располагает к думам на сей счет. Однако долго думать мне всё-таки не пришлось.

Много ли я знаю баров, где есть своё собственное крафтовое пиво, да еще в бутылке? – спросил я себя… ответа не последовало. Я, к сожалению, до настоящего момента не имел счастья познакомиться с такими местами. Выбор в пользу местной линейки был очевиден. Наибольший интерес для меня представлял прежде всего «Black Sheep» – пиво сваренное в стиле американского стаута. Именно с него я и запланировал начать своё знакомство с баром.

Всё пиво «ALEhouse» пока что вариться по специальному заказу на знаменитой голландской «Brouwerij de Molen», но в скором времени ожидается запуск собственной пивоварни, которая будет расположена в подвальном помещении бара. На момент моего посещения, в баре было представлено 3 сорта своего пива, причем как в бутылке, так и на кранах. Здорово! Сказал я, и решил оценить именно бутылочную версию американского стаута.

Что я могу сказать об этом пиве? Внешнее оформление выполнено на «отлично». Цвет как и положено заявленному стилю, черный, густой и без просветов. Пена хорошая, жжено-кофейная и тягучая, держится правда не очень долго. Аромат хорош. На первом плане горечь хмеля и перелеты жженого солода, так же хорошо заметна черносливовая кислинка и легкий винный характер. Вкус ожидаемо горьковатый, жженый и древесный, переходящий в умеренно угольные примечания, к которым добавляется всё та же черносливовая кислинка. Вкус плотный, и ярко выраженный. В продолжительном послевкусии на языке остается уголь, и жженка с черносливом. Великолепное пиво. Мне очень понравилось! Первое знакомство прошло на ура! Не побоюсь поставить высокую оценку.

Оценка: A