Пивные дегустации

Alvinne Cuvee de Mortagne

Производитель: Brouwerij Alvinne, Moen, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 14.00%
Тип подачи: бутылка

На пивоварне «Alvinne» мне довелось побывать в 2015 году во время пивного тура для российских блогеров. В отчетах на это прекрасное путешествия, я уже писал об истории этой пивоварни и о её владельцах, поэтому сегодня повторятся не буду. Поговорим сразу о пиве, которое, собственно и было куплено на самой пивоварне.

«Cuvee de Mortagne» представляет собой крепкий 14-ти градусный квадрюпель, выдержанный в течении 6-ти месяцев в винных бочках, привезенных, с французского региона Помероль. В данном случае перед нами винтаж.

В бокале у бельгийского эля наблюдается мутноватый красно-коричневый цвет и вязкая пенная шапка.

В кислом и винном аромате сразу же замечаются забродившие ягоды, сливовое вино, кислая алыча, дубовая бочка и кисло-винное ощущение фламандского красного эля. Богатый, сложный и интересный запах.

Вкус, на удивление, сладковатый, но с легкой кислинкой, терпкий и солодово-ягодный, обладающий великолепный балансом и тоже чем-то напоминающий классический фламандский красный эль.

Сухое и винное послевкусие «Cuvee de Mortagne» в свою очередь, оставляет приятное и продолжительное ощущение черноплодной рябины.

Крепость в 14% алкоголя совершенно не ощущается, а пьется «Cuvee de Mortagne» почти как вино. Потрясающая вещь, на мой взгляд, определенная выдержка которой, разумеется, только добавила глубины и без того глубокого вкуса сего напитка.

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *