Anderson Valley Heelch O’ Hops

Производитель: Anderson Valley Brewing Company, Boonville, California, USA
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 8.70%
Тип подачи: бутылка

Перед нами представитель американской школы пивоварения – императорский индийский светлый эль «Heelch O’ Hops» от калифорнийской пивоварни «Anderson Valley». Пиво куплено в России. В составе этого двойного «IPA» три вида американского хмеля – Columbus, Chinook и Cascade. Расчетная горечь 100 IBU.

У калифорнийского эля яркий оранжевый цвет и красивая густая пенная шапка цвета крем-брюле.

Аромат очень яркий и взрывной, в котором гармонично раскрываются сладко-фруктовые, бисквитные, цветочные и цитрусово-хмелевые оттенки, отдающие желтыми сливами, цветочным медом, ванилью, хмелем и бисквитным тортом! Великолепный аромат, сложный и богатый.

Мощный и тягучий вкус пива, основан на великолепном балансе цветочно-фруктовой сладости и аккуратно наползающей горечи хмеля. Во вкусе заметны нотки желтых слив, меда и ванили. Горечь нарастает с каждым глотком, а в завершении усиливается сухость.

Мне даже это пиво, чем-то напомнило бельгийский трипель, только более охмеленный, чем обычно. Мне нравятся такие двойные «IPA», в которых горечь аккуратная и сбалансированная. В данном случае баланс выдающийся. По моему мнению, придраться здесь просто не к чему. Великолепный представитель «Double IPA».

Оценка: A+