Балтика Венское Коллекция Пивовара

Производитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Vienna Lager
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Второй сорт из новой линейки «Коллекции пивовара» разработанный пивоваром «Балтика-Красноярск» Александром Вершининым. Вот что нам сообщает сам пивовар об этом пиве:

Один из самых интересных стилей пива — «Венский Лагер» (Vienna Lager) — отличается интенсивным темно-янтарным цветом, насыщенным вкусом и приятной шелковистой текстурой. Я постарался придать этому сорту утонченный и в тоже время сложный аромат, сочетающий в себе солодовые и цветочные оттенки.

На мой взгляд «Венский лагер» – это совершенно не революционный сорт пива, и если «Балтика» хотела удивить, нужно было варить что-то другое, но я уверен, что такой задачи не стояло. И на примере «Парового пива» от той же «Балтики» я в очередной раз убедился в том, что не всегда красивое описание соответствует содержимому. В любом случае «Венское» это не обычный «Светлый лагер», это уже интереснее. Что же из себя, представляет образец от «Балтики»?

Цвет пива светло-медный, пена светлая и слабая. Аромат сладкий, карамельный и немного поджаренный, в котором, к сожалению, так же как и в «Паровом пиве» на арену выходит очень неприятная постронка, которая в «Венском» ощущается еще сильнее, чем в «Калифорнийском» – запахи водопроводных труб, ржавчины и тряпки здесь выходят на первый план – и, увы, вдыхать это становится просто не возможно. К сожалению, ассоциация с канализацией, здесь, наверное, вполне уместна.

Вкус, менее канализационный, напротив – первый глоток делает пиво сладким и карамельным, чуть поджаренным и карамельно-тянучим, однако с каждым новым глотком вкус начинает размываться, тело становится всё более водянистым, а послевкусия почти не остается. В купе с очень неприятным ароматом тряпки и водопроводных труб, пиво едва не сливается в раковину…

К сожалению, в моём случае «Венский лагер» оказался еще хуже и неприятнее «Парового пива», разлив от 28.03.14, но как я уже писал в обзоре на «Паровое» это ни чего не меняет – большие пивоварни не должны себе такое позволять. Лично я не собираюсь покупать пиво из каждого разлива в надежде не найти там тряпку… я лучше утрою сумму и куплю качественный продукт. Увы, но «Венский лагер» не оправдал мои ожидания, даже не смотря на всю простоту данного сорта, сделать его более-менее качественным у «Балтики» не получилось.

Оценка: С-