Дегустации

Балтика Венское Коллекция Пивовара

Производитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Vienna Lager
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Второй сорт из новой линейки «Коллекции пивовара» разработанный пивоваром «Балтика-Красноярск» Александром Вершининым. Вот что нам сообщает сам пивовар об этом пиве:

Один из самых интересных стилей пива — «Венский Лагер» (Vienna Lager) — отличается интенсивным темно-янтарным цветом, насыщенным вкусом и приятной шелковистой текстурой. Я постарался придать этому сорту утонченный и в тоже время сложный аромат, сочетающий в себе солодовые и цветочные оттенки.

На мой взгляд «Венский лагер» – это совершенно не революционный сорт пива, и если «Балтика» хотела удивить, нужно было варить что-то другое, но я уверен, что такой задачи не стояло. И на примере «Парового пива» от той же «Балтики» я в очередной раз убедился в том, что не всегда красивое описание соответствует содержимому. В любом случае «Венское» это не обычный «Светлый лагер», это уже интереснее. Что же из себя, представляет образец от «Балтики»?

Цвет пива светло-медный, пена светлая и слабая. Аромат сладкий, карамельный и немного поджаренный, в котором, к сожалению, так же как и в «Паровом пиве» на арену выходит очень неприятная постронка, которая в «Венском» ощущается еще сильнее, чем в «Калифорнийском» – запахи водопроводных труб, ржавчины и тряпки здесь выходят на первый план – и, увы, вдыхать это становится просто не возможно. К сожалению, ассоциация с канализацией, здесь, наверное, вполне уместна.

Вкус, менее канализационный, напротив – первый глоток делает пиво сладким и карамельным, чуть поджаренным и карамельно-тянучим, однако с каждым новым глотком вкус начинает размываться, тело становится всё более водянистым, а послевкусия почти не остается. В купе с очень неприятным ароматом тряпки и водопроводных труб, пиво едва не сливается в раковину…

К сожалению, в моём случае «Венский лагер» оказался еще хуже и неприятнее «Парового пива», разлив от 28.03.14, но как я уже писал в обзоре на «Паровое» это ни чего не меняет – большие пивоварни не должны себе такое позволять. Лично я не собираюсь покупать пиво из каждого разлива в надежде не найти там тряпку… я лучше утрою сумму и куплю качественный продукт. Увы, но «Венский лагер» не оправдал мои ожидания, даже не смотря на всю простоту данного сорта, сделать его более-менее качественным у «Балтики» не получилось.

Оценка: С-

4 комментария

  • Димка

    Пиво не ахти, согласен.
    Читать на этикетке про «утонченный и в тоже время сложный аромат» просто смешно.

  • Андрей

    Даа. У меня всегда после такого пива возникает вопрос «Зачем?»..зачем эта мишура и бла бла бла..все эти потуги аля крафт и прочий бред..Пиво слив просто

  • Андрей

    И спасибо за очень приятный блог и хорошие обзоры. Приятно удивлен что ты из Калуги. Земляк!!! Давно правда не живу там…но повторюсь искренне рад!

Добавить комментарий для farik Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *